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在餐盤裡 說山與海的故事
美食旅遊

在餐盤裡 說山與海的故事

台東近年有愈來愈多的年輕原民回到家鄉,以族語幫餐廳命名,烹煮自小熟悉的食材,連產量趨少的小米也回到餐桌上發光,接續原民飲食的山河。沒受過專業餐飲課程、沒有制式菜單或複雜的烹飪技術,他們以氣味與美味當媒介,佐以情感,告訴我們關於家鄉、關於這塊土地的故事。

日期:2022-07-20

葡萄酒莊主告訴我的事
生活消費

葡萄酒莊主告訴我的事

來自美國堪薩斯的紅酒狂粉,如願變身勃根地酒莊莊主,這才發現一瓶酒好不好喝與成本架構未必有關,多半取決於老天。

日期:2022-07-20

圖輯》6連勝奪金!台灣女子拔河隊摘世運會首金 締造5連霸超狂紀錄:我們做到了
政治社會

圖輯》6連勝奪金!台灣女子拔河隊摘世運會首金 締造5連霸超狂紀錄:我們做到了

在美國伯明罕舉行的世界運動會,台灣女子拔河隊今(16)日在540公斤級比賽中,在金牌戰以2比0擊敗瑞典,以完美的6連勝奪金,幫助台灣拿到本屆世運會的第1面金牌,更締造5連霸紀錄!

日期:2022-07-16

50歲才開始累積退休金,為什麼不嫌晚?
理財

50歲才開始累積退休金,為什麼不嫌晚?

錢夠用就好。退休前要好好工作賺取資本,學習投資理財而致富。不懂的東西不要亂投資, 投資要量力而為不要想一夜致富。退休後,財務上要保守應對。終身學習是關 鍵,培養帶著走的能力,人生才會多采多姿。

日期:2022-07-15

800元陳耀訓蛋黃酥、黃牛轉賣2500元!網負評灌爆…「生產真的跟不上」承諾檢討
生活消費

800元陳耀訓蛋黃酥、黃牛轉賣2500元!網負評灌爆…「生產真的跟不上」承諾檢討

由世界麵包大賽(Mondial du Pain)冠軍陳耀訓催生的「蛋黃酥界愛馬仕」:陳耀訓蛋黃酥,週二(7/12)中午12點30分開放預購,一盒10個800元,開賣不到1分鐘就被「秒殺」了,有民眾購買後上網轉賣喊價2500元。對此,陳耀訓昨晚(7/13)在臉書發文,對於蛋黃酥的製作量無法滿足需求,向大家道歉。陳耀訓在粉專「陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY」發文表示,今年起調整蛋黃酥製程,讓每日生產量和品質能夠更穩定,但從上線的人數來看,就算在生產上已盡最大的努力,還是跟不上消費者需求。對於蛋黃酥的製作量無法滿足大家的需求,在此致歉,能向大家說明的只有,目前麵包埠的空間、設備和人力的最大產量就是如此。後續會進行內部檢討,期盼未來能更好。(原文刊載於2022/7/12,更新時間為2022/7/14)

日期:2022-07-14

食物豈止酸甜苦辣,人生不只喜怒哀樂
職場

食物豈止酸甜苦辣,人生不只喜怒哀樂

我愛吃,對於食物有一定程度的研究與偏好;說是研究,就是吃多了,經驗跟著多了,也就能說上一些道理。至於偏好,也是因為吃多了而跟著嘴挑,但是與挑食不同;偏好是特別喜歡吃什麼,挑食則是絕對不吃某些食物。對了,我烹飪不佳,刀工、翻鍋、擺盤都是普普通通,但是「說」到吃,我倒是挺在行的。

日期:2022-07-14

懶人露營趣
美食旅遊

懶人露營趣

傳統如行軍般的克難露營讓人聞之卻步,但懶人露營不須準備繁瑣的露營裝備,帳篷內除了有冷暖氣外,也有彈簧床、洗漱品、沙發、擺飾,毫不費力就能享受野外風光,同時還能有舒適的山林露營體驗,有些懶人露營區甚至有沙灘車、私人溫泉池,一起去各露營區踩點,享受夏日戶外的星光與陽光吧!

日期:2022-07-13

國際情勢變動、國發基金挹注、人才回流⋯⋯ 崛起吧!台灣影視
傳產

國際情勢變動、國發基金挹注、人才回流⋯⋯ 崛起吧!台灣影視

上世紀90年代,台灣影視產業曾在華語圈內一枝獨秀,然而,對外中國強勢崛起,對內產業零碎資源被瓜分,讓台灣影視長年不振。終於,環境改變了,這將是場淘汰賽,有人會成為泡沫,但誰能適應,就能進化存活。

日期:2022-07-13

基金攻略》 機會誘人、亂象也不少  就像八○年代後期的台灣    大盤本益比約十二倍 越南基金入場時機到?
國際總經

基金攻略》 機會誘人、亂象也不少 就像八○年代後期的台灣 大盤本益比約十二倍 越南基金入場時機到?

「有人說,越南現在的經濟狀況很像一九八○年代的台灣,其實若從股票市場來看,同樣也有這個味道……。」一位熟悉越南市場的金融界人士這麼說。

日期:2022-07-13