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淡蘭古道旁的無菜單料理:好吃不過家常菜
美食旅遊

淡蘭古道旁的無菜單料理:好吃不過家常菜

新北市政府出版了一本關於淡蘭古道的新書《淡蘭古道〔北路〕》,觀光旅遊局長寄了一本給我。打開書中地圖,才知道淡蘭古道原來這麼精彩!

日期:2021-11-25

「搞懂做菜邏輯,西餐真的不難」他的拿手菜餚擺滿桌 關鍵全在一鍋湯
美食旅遊

「搞懂做菜邏輯,西餐真的不難」他的拿手菜餚擺滿桌 關鍵全在一鍋湯

從事餐飲業二十二年的王輔立,這幾年,他深刻體會到:料理並不是要做得多麽Fancy,或是高貴到讓大家吃不起,而是應該貼近人們生活,而且是好吃、輕鬆、開心的。所以,他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書,除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點,也想讓大家知道,不管是中餐還是西餐,烹調的原理是相通的,只要搞懂做菜邏輯,你會發現,其實西餐真的一點都不難。

日期:2021-11-24

聽到「萃取」就手癢到不行 想開發精油新品?化妝、保健業者全都指名要這位「植物生化博士」
生活消費

聽到「萃取」就手癢到不行 想開發精油新品?化妝、保健業者全都指名要這位「植物生化博士」

植物精油在COVID-19爆發之後,尤其是疫苗尚未出現,大家努力預防之際受到歡迎,幾款有殺菌、消毒效果的精油,像是尤加利、茶樹等含桉油醇或丁香酚的抗病毒精油,經常缺貨。市場上除了琳瑯滿目的進口精油品牌,其實有不少是在本土就能取得的植物可以萃取與使用,循著台灣地產植物精油的芬芳,在家也能進行一趟療癒之旅。

日期:2021-11-24

婚前2千萬的房,婚後漲到4千萬,離婚時財產怎麼算?超重要!結婚買房一定要懂的4件事
房地產

婚前2千萬的房,婚後漲到4千萬,離婚時財產怎麼算?超重要!結婚買房一定要懂的4件事

起初玫雅對於買房的細節,其實沒有太大的想法,她想,「既然要結婚,這些小事好像就不需要太計較,而且現在不都是『夫妻財產共有』,最後要分,就是一人一半?」 只是這樣的天真,卻在一次閨蜜閒聊中被提醒,「人家不是說,只有婚後買房才算是共有?而且我聽同事說,為了有安全感,她和老公買房時是登記兩個人的名字,錢各出一半,房子也登記一人一半,誰也沒占誰便宜,最公平。」

日期:2021-11-19

「漲聲」再起...不只麥當勞、鼎泰豐,SUBWAY也喊漲 盤點●家餐飲懶人包!內行分享省錢秘招
生活消費

「漲聲」再起...不只麥當勞、鼎泰豐,SUBWAY也喊漲 盤點●家餐飲懶人包!內行分享省錢秘招

隨著原物料一波波漲價,讓不少餐飲業叫苦連天,在眾多成本負荷不了的情況下,餐廳業者也接二連三地公布價格調漲一事,將成本轉嫁到消費者身上,物價連環漲的趨勢恐怕尚未停歇。率先開第一槍的速食業者正是麥當勞,除了調整部分商品價格,為因應成本也停止銷售特定產品,在麥當勞公布後,SUBWAY立刻跟進,甚至還有鼎泰豐、吉野家、王品集團等餐廳也紛紛喊漲。

日期:2021-11-19

麥當勞大麥克、雞塊變貴了!11/24起「這些品項」價格調漲,漲幅平均2至4% 還有2商品要停賣
焦點新聞

麥當勞大麥克、雞塊變貴了!11/24起「這些品項」價格調漲,漲幅平均2至4% 還有2商品要停賣

速食龍頭麥當勞開出第一槍,11月24日起將調整部分商品價格,15項主餐單點價格調升1至5元,點心飲品最高調升7元,另有2款分享盒也將自11月24日起停止銷售。

日期:2021-11-18

默默散放光芒的烘焙餐館
美食旅遊

默默散放光芒的烘焙餐館

女主人負責創意料理,男主人專精麵包甜點,兩人合開兼賣麵包的餐酒館,將台灣風土滋味揉進麵包、做進料理。

日期:2021-11-17

她記者不幹了,回家賣地瓜遭看衰 5年後「銷售破億」讓眾人傻眼
國際總經

她記者不幹了,回家賣地瓜遭看衰 5年後「銷售破億」讓眾人傻眼

中國一名曾經擔任過記者的女子,因為懷念兒時烤地瓜的滋味,毅然決然地回到家鄉賣起地瓜,今(2021)年總銷售額更突破1億人民幣(新台幣約4億3千萬元),消息一出引起不少人質疑,賣地瓜怎麼能賺這麼多錢?

日期:2021-11-15

通膨升息房市會崩?他拿漫畫「頭文字D」諷央行:「台灣拓海」說是幻覺免擔心,反正填海的也不是他們
房地產

通膨升息房市會崩?他拿漫畫「頭文字D」諷央行:「台灣拓海」說是幻覺免擔心,反正填海的也不是他們

通膨憂慮升高,美國8個月後可能完全停止量化寬鬆,對房市有影響嗎? 房產學者章定煊臉書表示,別太指望美國停止QE、升息,台灣跟進升息,然後房市會崩潰。

日期:2021-11-11

iPhone 14恐不再買台積的單!連3年處理器卡關,給對手時間追趕、降低消費者購機慾望 全都因3奈米陷入瓶頸?
科技

iPhone 14恐不再買台積的單!連3年處理器卡關,給對手時間追趕、降低消費者購機慾望 全都因3奈米陷入瓶頸?

科技網站The Information報導,台積電(2330)的生產面臨挑戰,3奈米製程似乎陷入瓶頸,因此明年蘋果iPhone新機iPhone 14(名稱暫定)可能不會採用3奈米製程晶片,但台積電仍可望成為全球第一家升級至3奈米製程的晶片製造商。

日期:2021-11-11