編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
這裡去年有1220萬觀光人次，平日觀光約2萬多人次，周末約5、6萬人次。年產值109億元，比台中大遠百一年營業額107億元高；比2013年所創造的92億元產值，成長18%。
日期：2015-07-16
家人失智後，如何處理他的財務？監護人該注意什麼？如何寫遺囑才正確？可以用錄音、錄影等方式嗎？具備基本的法律常識，才能保障自己和心愛的人的權益。
日期：2015-07-16
找一天呼朋引伴來逛逢甲夜市吧！這裡，排隊攤日進萬金，是小吃創富的重要發跡地；這裡，是投資客的掘金場，新舊商旅競相卡位，更是陸客指定的景點；這裡，緊鄰12期重劃區、水湳經貿園區，可望聯手擴大影響力。從小吃美食、觀光商圈到產業發展，當大台中的重心從東往西前進，這裡，將觸發你的財經想像力。
日期：2015-07-16
台積電除息首日，正好遇上希臘倒債危機，台股當天大跌226點，這一記長黑，把今年台股些微的漲幅全都跌光，而台積電不但未向上填4.5元股息，反而向下貼息。這可能是台灣資本市場弱化的開端。
日期：2015-07-02
長年掌管中國市場的王品副董事長陳正輝，今年五月正式回台接掌王品集團總經理後，首度接受媒體專訪透露，王品隨時準備好在中國掛牌，也自剖他與戴勝益共事二十五年來微妙的心結。
日期：2015-07-02
６月30日午夜一過，希臘欠的一屁股債，就要違約，破產不可避免。《今周刊》直擊希臘，目睹了一個國家從樂觀、憤怒，到絕望，並且深入探討一個問題：希臘為什麼把自己搞到這番田地？答案，就是希臘政客不願面對的「年金改革」。台灣的年金問題，不比希臘小，我們又能從這場悲劇中學到什麼？
日期：2015-07-02
６月30日午夜一過，希臘欠的一屁股債，就要違約，破產不可避免。 《今周刊》直擊希臘，目睹了一個國家從樂觀、憤怒，到絕望，並且深入探討一個問題：希臘為什麼把自己搞到這番田地？答案，就是希臘政客不願面對的「年金改革」。台灣的年金問題，不比希臘小，我們又能從這場悲劇中學到什麼？
日期：2015-07-02
移居台南，近年來在台灣已成為很夯的話題。古都台南的歷史厚度與文化底蘊，提供了構思設計時最肥沃的土壤，再加上縱深長遠的傳統產業根基，讓在台南創業、優閒過生活，已不是夢想。
日期：2015-06-18
