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茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

科技外交重要里程碑!駐星代表處攜手台灣科技外交聯盟AI報告:推動跨國對話、歸納5大AI安全風險
政治社會

科技外交重要里程碑!駐星代表處攜手台灣科技外交聯盟AI報告:推動跨國對話、歸納5大AI安全風險

駐新加坡代表處與台灣科技外交全球聯盟發表首份英文《台灣與全球人工智慧報告》

日期:2025-09-06

百歲人生論壇》80歲時想過什麼樣的生活?關鍵不是能活多久,而是能健康多久!如何讓長壽成為禮物非負擔?專家教戰
健康

百歲人生論壇》80歲時想過什麼樣的生活?關鍵不是能活多久,而是能健康多久!如何讓長壽成為禮物非負擔?專家教戰

當全球社會高度關注人工智慧與氣候變遷之際,倫敦商學院經濟學教授Andrew J. Scott在週五(9/5),由南山人壽與《今周刊》舉辦的《百歲人生 有備而來》永續健康趨勢論壇上提醒大家,另一項深刻影響未來的巨浪正悄悄襲來──長壽與高齡化。

日期:2025-09-05

延緩塌陷危機:高齡社會的健康護城河
健康

延緩塌陷危機:高齡社會的健康護城河

2025 年,台灣正式邁入「超高齡社會」,65 歲以上人口比例突破 20%,這意味著平均每五人就有一位是「高齡者」。在人口結構的劇烈轉變下,勞動力下降、醫療與長照資源承受更多壓力,進一步引發所謂的「塌陷危機」。這不僅是國家層級的挑戰,更是每一位中高齡者及其家庭必須正視的現實:如何延緩失能、維持自理與生活品質。

日期:2025-09-05

《八月,在我家》十一年後重演 七十三歲更貼近角色本質 吳念真直面生命無力  在舞台與人生間找到回應
情感關係

《八月,在我家》十一年後重演 七十三歲更貼近角色本質 吳念真直面生命無力 在舞台與人生間找到回應

從舞台劇《八月,在我家》到真實人生,吳念真談及厭世、告別與失落,也在孫子的笑聲與綠光的傳承中,再次找到生命中不可妥協的使命。

日期:2025-09-03

高齡玩家》弘光尚青戰隊享受電競  終於懂孫開戰不能中離 銀髮戰隊上線殺敵  破世代偏見
政治社會

高齡玩家》弘光尚青戰隊享受電競 終於懂孫開戰不能中離 銀髮戰隊上線殺敵 破世代偏見

(今周刊1498)在《英雄聯盟》的戰場上,一群六、七十歲的大哥大姊組成的「弘光尚青」全心投入。從單場三十殺的高手到祖孫同玩的阿嬤,他們證明電競不只是年輕人的遊戲,更是連結世代的橋梁。

日期:2025-09-03

48歲外科醫罹腎臟癌告白:長期熬夜、愛喝冷飲…6公分腫瘤是我親手「養」出來的!靠5習慣抗癌13年不復發
健康

48歲外科醫罹腎臟癌告白:長期熬夜、愛喝冷飲…6公分腫瘤是我親手「養」出來的!靠5習慣抗癌13年不復發

編按:本書作者船戸崇史是擁數十年經驗的外科醫師,在48歲罹患腎臟癌、左腎有6公分的腫瘤,這場病讓他領悟到,罹癌不是意外,而是身體長期被忽略的結果。他長期熬夜、白天精神不濟,拿聽診器時還會打瞌睡,甚至暴飲暴食,明知身體不宜受寒,卻沒有任何保暖意識、愛喝冷飲,生活方式讓免疫力失守,癌症悄悄找上門。他開始思考,為何有些末期患者能奇蹟活了10年、20年,並歸納出「克服癌症五準則」:睡眠、飲食、運動、加溫(保暖)和歡笑。並強調,再先進的藥物與療法,沒有這5大日常習慣也是白搭,這些習慣看似簡單,也是他抗癌13年到現在都沒復發的關鍵。

日期:2025-09-01

把錢錢變成喜歡的樣子?購物紓壓是假象!找回「自我認同感」:為自己的幸福而消費
健康

把錢錢變成喜歡的樣子?購物紓壓是假象!找回「自我認同感」:為自己的幸福而消費

理財其實是找回自我的歷程,當你成功的改變漏財的消費習慣,提高了每個月的儲蓄率,看著目標從小開始一個個實現、累積,會明確感到「原來我也是有財可理的」。這筆花費買下的是什麼?購物當下的滿足感過後,有覺得錢錢真的變成喜歡的樣子嗎?

日期:2025-09-01

新光三越台南第三店來了!為何12年後再設點?小北門店推「微醺夜經濟」,攻年輕客群拚年收30億
生活消費

新光三越台南第三店來了!為何12年後再設點?小北門店推「微醺夜經濟」,攻年輕客群拚年收30億

台南新光三越小北門即將在8月29日試營運,這是新光三越第16間百貨門市,也是睽違12年後,再次於台南布點。

日期:2025-08-29

75歲梁瓊白退休體悟:心還沒老身體已老,感嘆「沒工作沒錢途」朋友誤會要借錢...退休才懂的「友情潛規則」
退休

75歲梁瓊白退休體悟:心還沒老身體已老,感嘆「沒工作沒錢途」朋友誤會要借錢...退休才懂的「友情潛規則」

編按:本書作者梁瓊白是烹調名師、資深美食研究家,她從沒想過要退休,只是年齡到了,加上明顯的體力衰退和各種毛病產生的困擾,讓她不得不屈服,在70歲順勢成為退休族,也體悟到,所謂的「老本」除了錢,更重要的是有好身體。退休後少了工作壓力、多了很多時間旅遊、看書、聽演講,有一次在飯局說隨口說:「沒工作、沒錢途,能上班還是不要退休比較好」,沒想到這句玩笑話讓朋友誤會要借錢,甚至搶著付帳,讓她深刻體會到,錢是友誼的地雷,談錢容易引發誤會:無論各自的財力如何,最好避免談到錢。

日期:2025-08-28