因為疫情所致，台灣科技業重要年度活動Computex改由線上的形式展出，而開幕Keynote也在31日由美國半導體龍頭英特爾揭幕，其中上任不到半年的英特爾執行長基辛格（Pat Gelsinger）也意外現身影片中，他在演講中感謝台灣供應鏈夥伴之餘，也不忘推銷公司的「IDM 2.0」策略。
日期：2021-05-31
國內疫情延燒，三級防疫措施延長至6月14日。外界憂心，台灣下半年經濟受到疫情影響，將呈現何種趨勢？未來全球經濟又會有什麼樣的變化？
日期：2021-05-31
台股因為台灣疫情升溫，失守萬七關卡後一度跌落半年線，讓投資人臉色跟盤勢一樣綠，不少投資人的投資報酬率也因此由正轉負。不過，野村台灣高股息基金經理人柯淑華分析：「台股還有機會回到前波高點。」
日期：2021-05-31
全台病例遍地開花，海外採購疫苗頻頻觸礁，指揮中心今（30）日指出，疫苗自製自用是國家既定政策，未來COVID-19流感化是必然的趨勢，國家必須掌握COVID-19疫苗為戰略物資，本次所有疫苗，包括政府之前對外採購的國外疫苗，均為預採購模式。指揮中心說明，針對AstraZenca及Moderna疫苗，該二疫苗是在第二或第三期臨床實驗未完成前，即進行預採購。衛生福利部疾病管制署於今(2021)年5月28日與高端疫苗生物製劑有限公司及聯亞生技開發股份有限公司簽訂「國內COVID-19疫苗採購契約」，每家各500萬劑疫苗，並視未來疫情需求，納入後續擴充每家各500萬劑疫苗。高端疫苗今（30）日也在股市觀測站上發佈重大訊息，宣布與衛福部疾管署完成「110年國內COVID-19疫苗採購（案號CL110017）合約簽署。
日期：2021-05-30
台灣至今仍未取得BNT疫苗，不過，有民眾眼尖發現疾管署在官網介紹與疫苗接種須知暨意願書提到，「BNT已通過我國緊急授權使用」等字樣，今（30）日又將網站上的相關文件刪除，此舉引發熱議。對此，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今（30）日於記者會上還原事件始末，儘管BNT洽談合約觸礁延遲，但我方沒有放棄希望，原本COVAX有規劃分配9.5萬劑BNT疫苗給台灣，但又在本月初臨時通知無法供應。
日期：2021-05-30
中央流行疫情指揮中心今（30）日公布國內新增266例本土COVID-19確定病例，另有校正回歸本土個案89例，總計355例。確診個案中新增10例死亡。
日期：2021-05-30
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日期：2021-05-30
中央流行疫情指揮中心，今（29）日針對企業捐助疫苗再作說明，表示中央之所以只跟原廠聯絡是擔心若透過仲介，難免「多轉一手」無法確保疫苗品質，而鴻海創辦人郭台銘，隨後也在臉書說明疫苗申請進度，並強調所申請的疫苗是德國原廠生產的BNT疫苗，「空運直抵台灣，沒有任何代工，分裝的模糊空間」、「不會考慮引進中國製疫苗」，希望外界不要將德製BNT與中國製疫苗混為一談。以下為郭台銘的臉書聲明：
日期：2021-05-29
今天美國公布最新數據，4月個人消費支出月增0.6%，年增3.6%，而核心PCE月增0.6%，年增3.1%，這已經超越通脹目標值2%的上限，照說美股可能受到利空影響而下跌，沒想到各大指數上升。
日期：2021-05-29
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