編按:蔡明亮指導的《你的臉》,榮獲第56屆金馬獎「最佳紀錄片」獎,以下為蔡明亮先前接受《今周刊》採訪的內容。中午下起大雨,師大穿堂上處處積著淺淺的水灘,下課的學生很快就從教室裡頭走了出來。有人吃力地踏水,望向天上濕漉漉的雲朵,猶豫著要不要出去找東西吃,有的乾脆就拿著便當在穿堂找個位子坐下啃起來,小小的空間裡到處都擠滿了人的面孔和聲帶震動發出來的聲音。
日期:2019-05-04
非洲,的確是一個值得企業考慮轉進的選項。但在「龍獅共舞」的壓力氛圍中,台灣該如何狹縫求生,卻也還是一個需要明確解答的問題。
日期:2018-11-14
在大安森林公園裡,有幾位熱愛動物的善心人士,每天風雨無阻到公園餵心愛的動物。一位是做資源回收的歐巴桑,她是貓咪的媽咪。可以說,有媽咪,就有貓咪;有貓咪,就有媽咪。
日期:2018-09-07
「想變聰明就要多吃魚!」時序進入夏末秋初,正是鮭魚開始變得肥美的季節,但不只兒童要多吃魚,步入熟齡後可能面臨認知功能下降,心血管疾病等問題,這時你需要與鮭魚交朋友,讓豐富的營養成分陪伴你擁有健康的生活。
日期:2018-08-28
你曾想過火鍋、滷味中常見的金針菇、脆花生與青蔥,還有兒時記憶中的爆米香,放入法國料理中是什麼滋味嗎?米其林2星主廚Glenn Viel辦到了!他於日前應S Hotel邀請來台擔任客座主廚,結合台灣本土食材,讓他的南法料理抓住台灣胃。
日期:2018-05-16
港式點心,方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外,靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅,透過自身深厚扎實的底蘊,將這指尖功夫化為舌尖饗宴。
日期:2017-03-02
個性開朗健談的仙仔在家鄉雲林口湖,本本分分的守著父親留下、其實土壤並不肥沃的三公頃農地輪作著五穀雜糧與大蒜,致力自然農法已經九年。他周歲時因高燒造成小兒麻痺,從小到大都被欺負,卻沒有因此影響他喜歡探究事情本源、以及喜歡反其道而行的性格,在農校就讀時就獲得雲林縣的十大傑出農民,目前在虎科大生物科技系攻讀碩士,還領獎學金。
日期:2016-11-17
「好熱啊!」每到夏天都市人就如此大嘆,窩進冷氣房比誰都還快,卻忽略了窗外熱情的陽光,與一入冬就叫人思念的藍天,何不給自己一點空閒,吹吹海風、體驗夏天?畢竟,夏天不親水,要幹嘛?
日期:2016-07-14