很多大學老師認為，把一個成績落後班上平均學測分數超過12分的學生招進來，除了會拖累系上的學術發展外，也會害了他們，理由是他們都會是班上成績最差，甚至屬於畢不了業的那一群。但是，那是因為我們只是把他們招進來，卻沒有好好花心思帶領這些學生...
日期：2018-09-11
每種原物料都有不同的性質，價格打底和見頂的時間都不一樣，因此要了解某種特定原物料的未來趨勢，供需、用途、替代品、與景氣循環的相關性、季節性、歷史走勢進行深入研究，才能掌握到最佳的進場時間點，進而在漲到最高點時賣出。
日期：2018-09-09
當一個人髮線向後退、髮量減少，很容易影響外貌、自信，不少民眾為了解決禿髮問題，就會上網搜尋一些偏方，像是塗生薑、抹酒精等，也有人嘗試使用生髮水。
日期：2018-09-06
食物，是大自然予以人類的珍貴資產。不過，先進國家因食物取得容易，使全世界有高達三分之一的糧食，從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」，指的就是為因應方便管理，被分級制度淘汰的農產品，其實都仍是健康營養的食材。幸好，在台灣還有許多餐廳及組織，努力在食物鏈的末端，為這些格外品重新創造價值，並喚醒人們對自然環境的關注。
日期：2018-09-05
海藻具高營養價值，含有各種人體必需的營養成份如維生素A、B、C和E，以及鉀、鈣、鎂、磷、鋅和錳等礦物質，其中硒和碘的含量特別高！
日期：2018-09-04
忙碌的生活裡，許多人習慣用冷凍食品或超商即時食品快速填飽肚子，但近幾年對於冷凍食品與即時食品的營養或保存安全眾說紛紜，國立宜蘭大學食品科學系助理教授陳彥卉認為，冷凍食品未必不健康，只要知道如何挑選，就能吃得方便又心安。
日期：2018-09-03
「是時候讓地中海料理端上枱面。」Kurt Mifsud滿腔熱血地說。今年一月他與夥伴開張了馬爾他第一家以地中海料理為主的廚藝教室，與在地小農、海洋保育協會合作，使用當季的蔬果與海鮮，畢業於義大利慢食組織（SLOW FOOD）學校的他，期許能扎根而創新馬爾他的農業。
日期：2018-08-29
每逢農曆7月的中元普渡，是民間流傳已久的習俗，民眾會為「好兄弟」準備許多三牲素果、零食、餅乾等祭品，但市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品，到底該如何挑選呢？又該如何正確保存及食用呢？
日期：2018-08-23
