近幾年環境意識提高，不少企業開始注重永續發展，在飲食上也出現剩食餐廳、剩食App。「但有沒有更有趣的解決方式？」蝶釀永續創辦人劉皓（Holly）在思考此問題同時，注意到國外流行多時的食物升級再造，看到很多成功案例後，開啟了蝶釀永續把即期麵包變啤酒的創業之路。
日期：2023-06-15
衛福部統計處昨（6/12）日公布2022年國人死因統計結果，其中癌症已連續41年蟬聯十大死因之首，又以「肺癌」穩坐第1，全台每年有逾1萬人死於肺癌，因此及早發現治療至關重要。對此，中山醫大副校長張基晟率團隊鑑定出可預測病人復發的血漿蛋白組合，未來患者只需在開刀時提供1c.c.血液，便能得知5年內復發機率，能提早預防治療。
日期：2023-06-13
台灣四季盛產水果，果酒釀製風氣盛行，從春季開始可以釀梅酒、桑葚酒，夏季釀荔枝酒、李子酒……一年四季有釀製不完、收穫不盡的果酒。多數果酒的釀法以浸漬、再製和天然釀造為主，近期更加入發酵工法的研究，讓自釀的品質更穩定。
日期：2023-06-07
（今周刊1381）飛越一萬兩千公里，我們見證了墨西哥製造的再起，更直擊了來自台灣的電子五哥，以動輒一座大安森林公園面積，在這片「仙人掌王國」建立它們在北美洲的製造灘頭堡，這是全球科技供應鏈重塑運動中，一頁正在形成的歷史新局。
日期：2023-06-07
極端氣候對水資源造成嚴重威脅，在歷經去年百年大旱後，經濟部水利署在全台灣6處規劃8座海水淡化廠，將分成三階段推動，第一階段將投入共280億元經費，推動新竹、台南一期海淡廠，預計分別於2027、2028年完工產水，產水規模各為每日10萬噸。水利署長賴建信周二（6/6）表示，新竹、台南一期海淡廠完工後，將可為新竹與台南地區公共用水各增加每年3000萬噸保險水源，相當於一座永和山水庫容量。此外，8座計畫的海淡廠全數完工後，可提供每日約85萬噸產水量，將占全國自來水用水量為1100萬噸約7%。
日期：2023-06-06
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日期：2023-06-03
ChatGPT從論文、情書到程式語言都會寫，在全球颳起一陣旋風，然而，在高度講求風險管控的金控圈，則採較謹慎的態度面對，永豐金控（2890）總經理朱士廷周四(6/1)宣布，在金管會8月公布指引前，禁止金控員工兩方式使用外部生成式AI服務，成為國內金控首例。
日期：2023-06-02
鴻海（2317）與國巨（2327）於周三（5/31）共同宣布在半導體策略合作上的新布局。兩年前雙方合資的國創半導體，將把旗下的IC、SiC元件/模組產品事業，以新台幣2.04億元讓予鴻海新設立的IC設計子公司。兩個集團同時調整國創半導體股權結構，國巨將持有國創半導體 55％股權，鴻海持有45％，並由國巨集團董事長陳泰銘先生擔任國創半導體董事長。
日期：2023-05-31
戰爭尚未結束，烏克蘭重建計畫已經如火如荼展開，歐盟與英美日等國將在單一平台並遵循共同的價值，以透明法治的架構打造嶄新的烏克蘭。
日期：2023-05-24
昨天傍晚從市區下課要回內湖，搭了台UBER，談話還算有點意思，畢竟每星期搭了10幾趟車，有些司機臉太臭的，或沒有特別人生故事的，就沒什麼對話可寫，能寫上專欄的，都已經是篩選過的，自然會比較有趣。
日期：2023-05-24
