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馬偕名醫李國光  用紅酒品味人生
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馬偕名醫李國光 用紅酒品味人生

馬偕醫院李國光醫師愛品紅酒也收藏紅酒,他認為,收藏紅酒最大的快樂,就是在對的時間、對的人、對的氣氛等完美的條件下開瓶;不僅自己,一起品酒的朋友一定都會留下這個愉悅的記憶!

日期:2013-05-23

吃得幸福》跟著阿德師品上一堂黑鮪魚的課
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吃得幸福》跟著阿德師品上一堂黑鮪魚的課

5月到7月正是台灣的鮪魚季,東港產量大,台東、南方澳也有鮪魚捕獲拍賣的訊息;台灣鮪魚與日本鮪魚相較,如何品味,才能吃到最細緻美好的滋味?到「子元日本料理」,與生魚片高手許靖德師傅上了一堂黑鮪魚的課。

日期:2013-05-23

手作幸福味》繽紛水果麥餅 老少咸宜的點心 大手加小手 做出健康與美味
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手作幸福味》繽紛水果麥餅 老少咸宜的點心 大手加小手 做出健康與美味

把雜糧藏在餅乾裡的水果麥餅,讓孩子不知不覺吃進很多麥片,媽媽們看了非常開心。慶祝母親節,親子想在家一起做健康點心,用簡單烤箱即可烤出美味香脆的水果麥餅。

日期:2013-05-02

高CP值葡萄酒系列》佩高酒莊.教皇新堡酒 隱身南法的混釀王者
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高CP值葡萄酒系列》佩高酒莊.教皇新堡酒 隱身南法的混釀王者

來自南法亞維儂近郊的教皇新堡酒,最大的特色是口感及酒體濃烈,適合搭配重口味食物,特別是有腥羶味的野味燒烤。

日期:2013-04-11

高CP值葡萄酒系列》奧地利.布倫德麥耶酒莊 清爽綠維特林 維也納森林精靈
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高CP值葡萄酒系列》奧地利.布倫德麥耶酒莊 清爽綠維特林 維也納森林精靈

奧地利人日常喝的葡萄酒,多由綠維特林釀製而成,沒有德國麗斯玲那種強烈的酸味,蘊含莎布里特的礦石味或白胡椒的淡辛辣,是一款奧地利特有的葡萄。

日期:2013-04-04

高CP值葡萄酒系列》美國.格吉斯山酒莊 洋溢法式風情的加州莎當妮
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高CP值葡萄酒系列》美國.格吉斯山酒莊 洋溢法式風情的加州莎當妮

美國葡萄酒拓荒者格吉斯釀製的莎當妮,帶有新鮮的口感,又有典型法國布根地梅索白酒那種飽滿的乾爽味,令人回味無窮,因而在頂級酒市場攻占一席之地!

日期:2013-03-28

高CP值葡萄酒系列》卡薩諾瓦酒莊.夢塔希諾酒 極致優雅 翡冷翠品味唯一選擇
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高CP值葡萄酒系列》卡薩諾瓦酒莊.夢塔希諾酒 極致優雅 翡冷翠品味唯一選擇

文藝復興發源地佛羅倫斯南方的夢塔希諾山城,醞釀出義大利古典氣息的葡萄酒,優雅、輕盈、芬芳,宛如豆蔻年華的少女般,令人一嘗就上癮。

日期:2013-03-21

高CP值葡萄酒系列》費南德茲酒莊.珍藏斗羅酒 西班牙黃金酒區明星  盡顯丹魄之美
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高CP值葡萄酒系列》費南德茲酒莊.珍藏斗羅酒 西班牙黃金酒區明星 盡顯丹魄之美

西班牙葡萄酒論品質,以斗羅河岸酒為首,「斗羅河教父」老費南德茲釀製的特別珍藏級,夾雜新式頂級酒的芬芳與老式西班牙酒陳年的口感,最能彰顯丹魄葡萄的精魂!

日期:2013-03-14

高CP值葡萄酒系列》瑪歌區.普利爾.立欣酒堡 波級酒經典之作
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高CP值葡萄酒系列》瑪歌區.普利爾.立欣酒堡 波級酒經典之作

瑪歌酒一般被認為比較多層次感、結構複雜,而且需要更長的時間來陳年;成熟的瑪歌酒蘊含極為芬芳的花香、巧克力與礦物、皮革混合的氣息,散發令人難以忘懷的魅力。

日期:2013-03-07

右手理性分析釋憲 左手感性品酒享人生 大法官陳新民 兼具人文情懷的憲法守護者
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右手理性分析釋憲 左手感性品酒享人生 大法官陳新民 兼具人文情懷的憲法守護者

一則父親寄來的剪報,讓他種下當法律人的芽苗;熱愛歌劇的他,選擇留學德國,因而接觸葡萄酒;如今,他是台灣能同時撰寫葡萄酒書及釋憲意見書的人,他不住豪宅、不懂財經,自許為精神貴族,他是陳新民,顛覆一般人印象的大法官。

日期:2013-02-28