編按：本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家，直指年輕世代正在快速衰老，然而，現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者，吃了雖然讓人快樂卻也傷身，簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中，麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點，強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果（如草莓、藍莓）、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物，同時，避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐，烹調時用橄欖油、少鹽少糖，以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物，如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量，減輕身體負擔。
日期：2025-07-16
充電、放風的暑假時光，別只懶懶地躲在家裡吹冷氣，計畫一趟親子小旅行，可以了解動物習性長知識，或乘坐假日限定的觀光火車、逛自強號裡的冰店和麵包店，再走進能避暑納涼的步道探索，感受豐富的動、植物生態，在旅行中留下親子間的趣味回憶。
日期：2025-07-16
美國總統川普掀起的關稅大戰，讓不少車用零組件業者選擇觀望，不敢有進一步動作。虎山實業卻在一年前就放眼轉單效益，多管齊下，力拚突圍。
日期：2025-07-16
(今周刊1491)台積電二奈米良率衝上七成，領先三星至少三年，穩坐先進製程龍頭。從技術、研發到客戶布局，台積電憑五大獨有特色，持續拉大與對手的差距。
日期：2025-07-16
(今周刊1491)天虹一路從耗材做到設備，客戶群橫跨晶圓廠、先進封裝及化合物半導體、光通訊，如今，隨著二奈米製程放量，公司也在找尋新機會，再造成長曲線。
日期：2025-07-16
(今周刊1491)在高壓與高標準並存的半導體設備戰場中，辛耘憑藉使命必達的「設備魂」，從代理走向自製，站穩再生晶圓與先進封裝設備市場，全年營收直逼百億元。
日期：2025-07-16
彭博資訊報導，美國總統川普15日表示，最快在7月底對藥品開徵關稅，半導體關稅可能也很快會上路，暗示將和8月1日對等關稅同步生效。
日期：2025-07-16
新興毒品近來在台灣各地流竄，致使毒駕、校園滲透事件頻傳；其成分特性使警方查緝不易，造成實際使用者遠高於統計數據，逐漸成為難以掌控的公共危機。
日期：2025-07-16
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2025-07-16
