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阿基師   苦熬八年學徒跳級變大廚
美食旅遊

阿基師 苦熬八年學徒跳級變大廚

時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」,凡事反求諸己,學習廚藝之外,更讓自己站在主廚的高度看一切,為當上主廚做好準備。

日期:2009-06-11

看空不作空
台股

看空不作空

現在是資金壓倒獲利,等到熱錢退出,行情翻轉時,也就是底部。只是,屆時恐懼將取代一切,大家又賺不到錢。空頭市場可以買股票,只是記得拉高安全邊際。

日期:2009-06-11

晶華酒店董事長潘思亮:我很享受風暴中突圍的樂趣!
傳產

晶華酒店董事長潘思亮:我很享受風暴中突圍的樂趣!

經歷過「水餃股」、SARS期間營業額曾一個月內減少一半的日子,面對挑戰與變化,晶華酒店董事長潘思亮從中找尋逆勢突圍的事業哲學,讓晶華能躋身股王,即使面對新流感,也能從容以對。

日期:2009-05-28

音樂處處是山寨
品味收藏

音樂處處是山寨

從手機到政治,人生無處不山寨,即使古典音樂中,也有不少「山寨作品」,讓人嘖嘖稱奇。

日期:2009-05-28

不用明牌的轉折點波段操作法
台股

不用明牌的轉折點波段操作法

有沒有一套不需要懂繁雜艱深的技術理論,可讓平時工作忙碌、無法隨時盯盤的上班族作為股市進出訣竅。「司令操盤手」劉建忠自創一套股市轉折點分析法,讓他從窮鬼翻身。

日期:2009-05-28

蔡力行1500天的成績單
科技

蔡力行1500天的成績單

接掌台積電總執行長四年的蔡力行,首度接受《今周刊》專訪。四年來,蔡力行低調、務實的作風,為台積電立下多項戰功,完成許多不可能的任務。張忠謀樹立了晶圓代工的典範,創造台積電一兆四千億元市值,穩居台灣第一大企業,身為張忠謀的接班人,蔡力行要努力為台積電走出一條新路,為台積電創造出第二個兆元的成長曲線。

日期:2009-05-14

郭董的下一步該怎麼走?
科技

郭董的下一步該怎麼走?

郭董最感到自豪的是,他跟王永慶一樣,從來沒有讓小股東賠過錢,這也是郭董念茲在茲,股價不回來,就不輕言退休的堅持。不過眼前最重要的是,郭董必須為往後的十年,甚至是三十年的鴻海長遠發展定調。

日期:2009-04-23

巷弄餐廳預約私房美味
藝文風尚

巷弄餐廳預約私房美味

有些餐廳採預約制,老闆絕不招待過路客,這些餐廳通常隱身巷弄,低調卻總有老主顧捧場。雖然沒有菜單,但主廚嚴選食材、端出的季節美味,更讓人有種期待的心情。

日期:2009-04-23

迷上騎馬機  吳東進練身體「殺很大」
金融

迷上騎馬機 吳東進練身體「殺很大」

新光金近來股價大漲,最近,見到新光金控董事長吳東進的人,都發現吳東進氣色紅潤,體態也顯得比以往有型。原來,吳東進與「殺很大」電玩廣告裡的主角瑤瑤有同樣嗜好,就是每天騎「健美騎馬機」練身體,搖出一身結實的肌肉!

日期:2009-04-16

轉貸危機 靠家人信用順利化解
房地產

轉貸危機 靠家人信用順利化解

天真爛漫的賴宥均,四年前和男友衝動買屋,沒想到導致日後的麻煩。結婚一年後遭逢失婚和失業雙重打擊,所幸母親出手援救,以其良好的信用當保人,幫助她順利轉貸。賴宥均的經驗,值得許多有意一起購屋的情人作為借鏡。

日期:2009-04-16