編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
遠離燈紅酒綠的大城市，有一群人選擇上山，到森林裡工作。力大無窮的原民之子，上百公斤的物資挺肩扛，在山中往來運送；女中豪傑爬上樹叢，替樹做健康檢查、育苗採種；森林裡的老師技巧性地引導來山裡的人，透過活動紓壓放鬆。帶著一心投向山林的熱情，他們在山中與自然為伍，靜心體驗生活。
日期：2022-08-10
台股自跌破萬4低點後，在國安基金宣示加持下，展開千點反彈行情，展望未來，價值投資贏家們目前如何看待股市布局？是逢低撿便宜？還是保持低持股靜觀其變？3位億元大戶分享他們現階段如何在危機中尋找獲利機會，以及資金布局的操作策略。
日期：2022-08-10
台大認定林智堅碩士論文抄襲，建議撤銷學位。然而，今年教育部補助的論文比對系統，恐怕無法杜絕國內論文抄襲問題。
日期：2022-08-10
台股自7月中見到13928低點後開始反彈，儘管利空仍不斷，但漲幅已有千點。三位價值投資達人都謹慎樂觀看待台股後市，並提供長線看好的標的。
日期：2022-08-10
通膨時代來臨，2022年6月臺灣CPI物價指數年增率站上3.59%，創下近年來的新高。面對大通膨時代，許多過往的消費習慣都會有所改變，資金的運用更為重要。
日期：2022-08-05
在中國軍事演習恫嚇下，聯電榮譽董事長曹興誠週五（8/5）宣布，將捐出30億元當台灣的國防基金。曹興誠認為，中共意圖破壞區域和平穩定，藉此打擊台灣民心士氣，動搖民主自由信心，針對中共的霸道行為，提出全民支持國防的具體做法，並呼籲國人認清中共邪惡本質，團結一心保衛美好家園，並豪捐30億元支助國防等，藉此拋磚引玉。對於中國以演習為名對台灣進行實質封鎖，他上午在記者會上重批：「中共以為台灣人貪財怕死，不把台灣人看在眼裡。」他認為，不用推測中國會不會動武，一定會，「他有把握的話早就打過來了，不能僥倖覺得他不打來，我們要準備好。」而曹興誠之前曾發文，期盼美國派兵協防台灣很丟臉，引來「兒子是美國籍」的質疑，曹興誠之前回應說，兩個兒子都是中華民國籍，「台灣有事，他們都會回來剿共」。今天在記者會上，他也被問及兩個兒子是否都回來了，曹興誠證實，目前兩個兒子都在台灣。(原文刊載於2022/3/21，更新時間為2022/8/5)
日期：2022-08-05
美國眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）訪台後，引發兩岸緊張情勢升溫，總統府甚至證實中國在昨（8/4）日下午約13時56分起，向台灣東北、西南，及東部周邊海域，發射共計11枚東風系列彈道飛彈。在中國軍事演習恫嚇下，聯電榮譽董事長曹興誠今（5）日宣布，將捐出30億元當台灣的國防基金。曹興誠認為，中共意圖破壞區域和平穩定，藉此打擊台灣民心士氣，動搖民主自由信心，針對中共的霸道行為，提出全民支持國防的具體做法，並呼籲國人認清中共邪惡本質，團結一心保衛美好家園，並豪捐30億元支助國防等，藉此拋磚引玉。對於中國以演習為名對台灣進行實質封鎖，他上午在記者會上重批：「中共以為台灣人貪財怕死，不把台灣人看在眼裡。」他認為，不用推測中國會不會動武，一定會，「他有把握的話早就打過來了，不能僥倖覺得他不打來，我們要準備好。」曹興誠也因此霸氣宣布，將捐30億新台幣、大約1億美元，來加強國防，也希望喚醒台灣人為自由民主來戰鬥。他並痛批，「中共的心態跟本質就是地痞流氓，是個仿國家形式的黑社會組織」。根據現有軍事裝備的公開資訊及相關報導，30億元大概可以買60枚愛國者飛彈，但還不到養F-16V戰鬥機的一年維持支出（近40億元）。
日期：2022-08-05
Michael興高采烈去見老闆，說有可能接到一筆大單。這是一個新客戶，以前沒往來過，交涉沒太久，似乎就要下單了。聽Michael報告之後，老闆嗯了一聲，問：“What’s the catch?”Catch? Michael以為老闆問他如何緊緊抓住這個機會，像catch a bird（抓鳥）、catch fish（抓魚）一樣。別搞錯，這裡的catch可和捕捉一點關係都沒有。
日期：2022-08-05
炎炎夏日，又是呷冰消暑的好時光，從日式高級水果刨冰、新奇口感鹹甜的豆腐乳冰，到台式九宮格華麗八寶冰，不僅賣相誘人，口味和呈現方式也發揮創意，一碗冰不僅能讓人感受到冰品的清涼、消除惱人暑氣，更同時滿足視覺與味覺的雙重享受。
日期：2022-08-03
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