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風味升級》靠特色決勝 豬二代打造「名牌豬」
公投專區

風味升級》靠特色決勝 豬二代打造「名牌豬」

2021.12.09編按:四大公投即將在12月18日投票,其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案,最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前,《今周刊》就已注意到,開放萊豬與否,直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度;但在開放含萊劑豬肉進口之前,政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上,取得社會信任,以降低民眾疑慮。基於這兩項原則,編輯團隊多次製作深入報導,針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段,《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容,期望協助讀者獲得充分資訊,進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------青年返鄉踏入養豬產業,有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種,他們帶著新觀念與新科技,想提升台灣豬肉層次與風味,在競爭市場中靠特色取勝。

日期:2021-01-06

張忠謀嘆「國人18歲考上台大就以為是一生巔峰」 談台美人才差異好感慨
焦點新聞

張忠謀嘆「國人18歲考上台大就以為是一生巔峰」 談台美人才差異好感慨

台積電創辦人張忠謀過去曾應邀在經濟部工業局與美國在台協會(AIT)合辦的TCA人才循環大聯盟高峰會中,以當年在美國的36年深造及職涯經驗發表專題演講。他認為在美國學到的兩大收穫是世界觀及謙虛,而非任何先進技術。他強調,這些都是自己在美國的大學教育之外學到的,在工作上學到的東西比在課堂上學到的更重要。

日期:2019-11-05

台灣每11天操死一名勞工,醫師:過勞死的人不能說話,活下來的要替他們發聲
個人成長

台灣每11天操死一名勞工,醫師:過勞死的人不能說話,活下來的要替他們發聲

工時約佔人體一日勞動的三分之一。國內外研究顯示,過長的工時對人體的心血管、血液循環甚至大腦健康都有不利影響。為了照顧勞工健康,台灣今年起實施一例一休勞基法新制,卻在不到一年時間內,就面臨了勞基法再度修法的挑戰。

日期:2019-02-14

綠委:用1千億蓋深澳電廠,跟國民黨沒有不一樣
政治社會

綠委:用1千億蓋深澳電廠,跟國民黨沒有不一樣

針對深澳電廠興建與能源轉型議題,行政院長賴清德今日(5/4)赴立法院做專案報告。不過除了國民黨立委反對深澳電廠興建外,民進黨立委高志鵬今日(5/4)也代表黨內派系對國會開第一槍,表態反對興建深澳電廠。

日期:2018-05-04

幫廠房省電兩成 靠智慧鉤表收服泰國7-11
科技

幫廠房省電兩成 靠智慧鉤表收服泰國7-11

一個個高約五公分、外形如塑膠鎖頭的「智慧鉤表」,只要扣在工廠設備的電線上,就能隨時感應、監測並管理即時用電量,數據同步連線到LINE、臉書及微信,所有設備的用電狀況,只要一個手機螢幕就一目了然;一旦用電量異常,系統還會主動示警,讓一座座大小工廠更聰明用電,達到節能、安全的目的。

日期:2018-04-19

「彭規楊隨」不是靈藥  楊金龍如何應對四大新挑戰?
金融

「彭規楊隨」不是靈藥 楊金龍如何應對四大新挑戰?

楊金龍走馬上任,然而眼前是匯率政策備受爭議、理事會及會計帳務運作透明度低、自身職責定位不夠明確的央行體系。如何應對這些「沉痾」,考驗著楊金龍的智慧。

日期:2018-03-01

鑽進美麗圖書館  樂享啃書趣
生活消費

鑽進美麗圖書館 樂享啃書趣

近年來,台灣有許多圖書館紛紛落成,且各有特色。我們在大都市裡看見規模宏偉的新穎書城與各種新科技,也在城鎮中感受到小鎮特有的書香溫馨,一起來感受書本與人互動的溫度吧!

日期:2015-08-06

馬總統的核四商轉安全保證  你信嗎?
政治社會

馬總統的核四商轉安全保證 你信嗎?

十一月三日,馬英九總統宣布核四在確保「安全無虞」的前提下,將於二○一六年前,開始商業運轉。而核一、核二、核三廠則是到期後不再延役。

日期:2011-11-10

五星級主廚的平價小店
美食旅遊

五星級主廚的平價小店

曾是知名飯店主廚,現在是尋常餐館的總管;從奢華美食到平價料理,三位熱血廚師決定放棄高薪與福利,以平民美食拉攏更多人的胃。

日期:2010-05-20

憨牛陳俊發的奇人奇事 P.81
名人專欄

憨牛陳俊發的奇人奇事 P.81

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日期:1997-03-19