現在矽膠廚具與餐具有著各式各樣的顏色與可愛紋路，一邊煮菜、用餐，感覺廚藝與心情都變得厲害了起來。矽膠到底能不能耐高溫？與塑膠有何不同？食藥署在「食藥好文網 」為大家解惑。
日期：2019-07-31
凝萃了果實香氣與風味的果醬，代表了一段甜美的豐收，也讓完熟的水果有了個性更為濃烈的展現方式。這樣的存在，在餐桌上的角色不只是作為抹醬，烹肉、配魚、搭起司、調飲品，透過果醬達人、食材專家與各餐廳主廚的巧搭妙用，千滋百味無限可能，待你一一嘗試。
日期：2019-07-31
更新日期：2021/4/21更新內容：繼日前台灣品牌大廠宏碁（Acer），遭到REvil駭客團體勒索5000萬美元（折合約14億新台幣）後，筆電代工一哥廣達（2382）也傳出遭到同一團體勒索；該駭客團體竊走美國蘋果公司（Apple Inc.）的機密文件，先要求廣達支付5000萬美元遭拒後，轉而要求蘋果支付贖金，否則就要把機密公布在暗網。不過廣達今（21）日表示，第一時間已啟動資安防禦機制，並通知政府相關部門，公司營運並未受到此事件影響。而於2019年7月，今周刊曾針對駭客攻擊進行一系列報導，以下為《不想當受駭者 你做到保護個資七件事了沒？》原文。－－－－－公務員資料外洩、大型金融業與科技業的資安事件屢見不鮮，不過，「你不要以為自己不算是個『咖』，就不會被攻擊。」趨勢科技台灣暨香港區總經理洪偉淦這麼說。
日期：2019-07-31
20200820編按：調查局近來發現中國駭客組織Blacktech、Taidoor、MustangPanda與APT40，利用承包政府資訊廠商當「跳板」引發攻擊，且前年（2018）便駭入至少10個政府機關，嘗試竊取「機敏資訊」，對此，政府已成立專案小組展開偵辦。《今周刊》長期關注資安議題，曾在2019年（第1180期）以資安為主題，製作封面故事，以下為封故全文：-網路服務，建構了現代人的日常生活。藏身暗處的惡意駭客，則像真實世界的犯罪集團，嘗試運用各種非法手段，謀取利益。比一般駭客更具威脅性的，則是由政府操控、不斷嘗試入侵台灣網域的中國網軍。這群國家級駭客要的不是金錢，而是竊取資料、建構社會資料庫，伺機在台灣內部製造對立。每一位使用網路的台灣民眾，都可能成為攻擊破口。面對這場戰爭，沒有人能置身事外。
日期：2019-07-31
20190731編按：今日是杉原千畝的忌辰（1900年1月1日－1986年7月31日），Google首頁特地於7/29放上杉原千畝的照片以資紀念。杉原千畝何許人也？他是日本大正時期至昭和時期的日本外務省官員，有「日本的辛德勒」之稱，他究竟做了哪些事？
日期：2019-07-31
隨著網路時代的來臨，越來越多的企業也能透過各種雲端服務進行商業往來，使得企業生產力、經營效率大增，但缺點是同時也潛藏著一定的資安風險，因此如何打造一個更安全的雲端辦公環境，正是企業不可忽視的一大經營管理議題。
日期：2019-07-31
火車從繁華都市駛入偏鄉，4小時的車程相較於神父劉一峰奉獻台灣超過53年的歲月，車程時間實屬微渺。
日期：2019-07-30
