台灣減塑議題近日引起熱議，環保署8日表示，公部門、學校、百貨公司、連鎖速食店等8千家業者不得提供內用者塑膠吸管，政策預計明年七月上路，卻引起不少反彈聲浪。然而在另一端的歐洲的減塑運動則持續進行，麥當勞宣布，從九月開始，英國和愛爾蘭的麥當勞全面以紙吸管取代塑膠吸管。
日期：2018-06-16
最近食藥署公布「農藥殘留容許量標準」修正草案，引發滿城風雨。本刊邀請產官學及民代四方人馬與會，討論如何推動台灣的農業發展與食品安全雙贏方針。
日期：2018-06-15
美國南佛羅里達大學在美國化學學會年會中發表的研究指出，澱粉樣蛋白其實本身不會傷害腦細胞，而是它們與銅離子結合或其他金屬結合後，才產生氧化。他們發現甜菜苷可以降低90％澱粉樣蛋白的氧化量，可能成為未來預防阿茲海默症的治療希望。
日期：2018-06-15
超市龍頭全聯日前宣布買下白木屋，市場揣測全聯僅對其廠房有興趣，白木屋品牌已難再經營下去，全聯執行長謝健南今 (14) 日證實，是買廠不是買店，直言「不會接店」，也說明內部對白木屋品牌沒有想法，也就是除了不會繼續經營店點，連白木屋相關商品恐都不會在全聯通路看到。
日期：2018-06-14
農委會號稱十年要將農藥使用量減半，但在管制措施的落實面，廟堂與江湖間卻存在著極大差異，販賣證明虛報、產銷模式無法順應安全採收期、市售通路抽檢潛規則⋯⋯在在影響農藥管理的準確度。
日期：2018-06-14
「史密斯先生午安，恭喜您的飛行里程已累積到50萬英里，我們將在飛機起飛一小時後提供午餐─我們正根據您的喜好準備菲力牛排。我還想為您上周飛往邁阿密的班機稍微延誤致歉，而今天預定會準時抵達。」
日期：2018-06-14
廚房裡的調味料是料理的靈魂，其中糖又是歷史悠久的調味品，灃食公益飲食文化教育基金會日前舉辦「廚房裡的科學魔法」系列講座，邀請大葉大學生物產業科技學系教授柯文慶，帶民眾走進家中廚房，認識糖的秘密。
日期：2018-06-14
隨著Georg Branny奪得一次又一次的咖啡冠軍，Caffè Couture的名聲也越加響亮。遍及國家級的咖啡師、拉花、杯測比賽等，他一共拿下十四座冠軍金牌，卻見不到咖啡廳內擺上任何一座獎牌。
日期：2018-06-14
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，防止黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。
日期：2018-06-14
「與其入住五星旅館，不如宿營觀賞百萬星空」，這是泰國社會企業Local Alike創辦人Somsak Boonkam在演講時跟聽眾分享的經典內容。
日期：2018-06-14
