知名的《米其林指南》今年原本打算推出「台中版」,饕客們莫不引頸期盼著看到它將在台中餐飲圈衝撞出的火花。在此之前,《今周刊》率先邀請三位吃遍大江南北的美食家:高雯Liz、鄭夙玲、詹益昌引路,分享各自的台中口袋名單,供老饕們一同品味。
日期:2020-06-17
前高雄市長罷免案似乎還未平息?日前一間位於日本東京新宿區、名為「タピオカ三太子」的珍珠奶茶店,因老闆來自高雄,為響應罷免案在台寫下民主歷史新頁,推出「憑台灣護照送珍奶」活動,卻被韓粉盯上,發起「刷負評」行動;對此,店家15日在臉書發表聲明,為了維護商譽,將採取法律行動。
日期:2020-06-16
「以前我們都說酒香不怕巷子深,料理夠好,客人就會自動上門,但現在必須要主動宣傳自己。」鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑說道。鄧師傅一九八四年於高雄創立,主要產品有滷味、豬腳等中式料理,目前在台灣有九家實體門市,員工人數約兩百人。
日期:2020-06-10
多數人對西班牙料理的第一印象,大抵就是西班牙海鮮飯,但若把這位近期興起的歐陸菜系新霸主看得如此無聊,那就是吃貨們的莫大損失。西班牙料理之所以能在美食界撐起一定聲量,得歸功地中海氣候的「推波助瀾」,為當地帶來豐饒的物產,而天生熱情的西班牙人更把此項優勢發揮到最極致,對「吃」絕不馬虎,甚至可說是隆重對待,小至家家戶戶必備的伊比利火腿,大至隱世山林的米其林餐廳,無一不投注所有熱情,只為讓各種美味,誘惑著你的味蕾。
日期:2020-06-03
王品集團旗下「王品牛排」光復南路店,5月31日宣布因租約到期熄燈,令不少饕客感到惋惜。對此,王品集團發言人朱文敏表示,該店熄燈原因,主要與商圈轉移有關。
日期:2020-06-01
受到新冠肺炎疫情影響,全球各國幾乎都鎖國,使得過去高度仰賴國際商務客和觀光客的五星級飯店成為海嘯第一排的重災區,即使已迎來後疫情時代,但短期內國際客難回流。此外,這次新冠肺炎疫情也讓百貨業受傷慘重,不僅零售業霸主地位首度被便利商店超越,接下來還得面對的最大難題則是室內應保持1.5公尺社交距離,以及隔板用餐的規定,直接衝擊過去被視為百貨金雞母的餐飲業種。
日期:2020-05-28
國境遲遲未開放,五星級飯店歇業潮未見緩和。台北文華東方今(27)日無預警宣布,將裁撤客房部人員,該部人員將全數資遣,且自6月1日起不接受訂房,等於半數員工沒頭路,6月7日將是最後上班日。
日期:2020-05-27
台灣速食業龍頭麥當勞,27日宣布推出「現金抵用券」,最高可折抵5300元,自28日起至31日,連續4天,限量發放250萬份,盼於4周使用期間內,帶動來客數成長1成。
日期:2020-05-27
中央流行疫情指揮中心今(26)日表示,國內今日無新增病例,昨(25)日新增223例新型冠狀病毒肺炎相關通報,截至目前累計通報71,101例(含70,126例排除),其中441例確診,分別為350例境外移入,55例本土病例及36例敦睦艦隊。確診個案中7人死亡,416人解除隔離,其餘持續住院隔離中。
日期:2020-05-26
台灣需要卓越的城市行銷高手中央防疫指揮官陳時中從台北南下屏東,從高鐵站開始,一路受到民眾熱烈追逐,到了墾丁,他與屏東縣長潘孟安身穿花襯衫、腳踩木屐,逛墾丁大街,成了最吸睛的焦點。這是非常高明的城市行銷,特別是在疫情緩和下來之後,台灣必須重振內需消費。潘孟安是全台評價第一名的五星縣長,這回又有防疫有成的總指揮官及防疫團隊,成功打響了屏東及墾丁的招牌,也讓墾丁的觀光士氣大振。
日期:2020-05-26