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大稻埕百年糕餅老店 李亭香聚焦台式烘焙,讓古早味變文青
焦點新聞

大稻埕百年糕餅老店 李亭香聚焦台式烘焙,讓古早味變文青

製作糕餅的辛苦,讓李亭香第5代負責人李佳陽從小希望離家愈遠愈好,但始終割捨不下;在外工作數年後,他扛下繼承家業的重責大任,為了讓老店屹立不搖,不斷隨時代變遷而調整腳步。

日期:2020-11-05

變局裡,找一個共識
傳產

變局裡,找一個共識

加入自由貿易協定是國家發展的必要,人民願意配合,政府也應建立溝通平台。於此之下,用企業經營的方式看待家庭式農業,才有機會聘雇好人才,達到永續發展。

日期:2020-11-04

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規
話題人物

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日公布摘星餐廳,「俺達の肉屋」繼2020年闖進米其林殿堂後,今年再次上榜,成功摘下「米其林一星」的榮耀!「俺達的肉屋」於去年不僅奪下米其林一星,主廚鍾佳憲也以個人之姿奪下米其林年輕主廚大獎,今年該餐廳再度獲得評審青睞,名列於一星榜上。小時候家裡開便當店的鍾佳憲,長大後化身為和牛達人,即使初創業身上只剩六千元,仍堅持下重本把客人招待好,他曾說過,「幸運是給準備好的人,隨時都要做好準備。」如今再度獲獎,也等於是給他無比的肯定。以下為《今周刊》2020年11月4日的採訪報導。

日期:2020-11-04

連續24年發股利且配息逐年成長!中華食(4205)現在還適合存嗎?艾蜜莉:這3個價位是關鍵
台股

連續24年發股利且配息逐年成長!中華食(4205)現在還適合存嗎?艾蜜莉:這3個價位是關鍵

豆腐是廣受歡迎的家常食材,也分成嫩豆腐、雞蛋豆腐、板豆腐等各種類型,不管煎煮炒炸或是涼拌菜都好吃,在各大賣場裡,中華豆腐和中華豆花都是大家熟悉的品牌,成立至今40年的中華食(4205),長期穩居盒裝豆腐龍頭,2020年上半年營收、獲利、EPS更創下歷史新高,什麼價位才值得買進呢?就讓我們來仔細研究…(原文發表於10/20)

日期:2020-11-03

F-5E/F全面停飛特檢!失事機1980年出廠去年才大檢
焦點新聞

F-5E/F全面停飛特檢!失事機1980年出廠去年才大檢

空軍一架F-5E戰機因右側發動機失效墜毀於台東近海,飛官朱冠甍殉職。空軍參謀長黃志偉上午表示,失事機是民國69年出廠戰機,去年9月才完成大檢,而台東志航基地的F-5E/F機群先前妥善率都符合標準,目前因失事案,將全面停飛特檢。

日期:2020-10-29

禾餘麥酒為友善大地 契作玉米復耕大麥
傳產

禾餘麥酒為友善大地 契作玉米復耕大麥

有一句話是這麼說的:「為喝牛奶養一頭牛!」那麼禾餘麥酒就是「為水旱田輪作,而開了一家啤酒公司?。」而這家公司,連命名都十分有「田埂味」,自詡田裡的煉金術士,可化在地穀物為瓶中甘醇,「禾」意味著穀粒,「餘」則代表豐盛。

日期:2020-10-29

矽谷老將林建昌的5G新星 讓台積找上門
科技

矽谷老將林建昌的5G新星 讓台積找上門

中國全力投入第三代半導體技術,美國也正醞釀半導體產業復興計畫,其中,新世代矽光子產業是要角之一。而一家在此領域已苦熬十三年、由台灣出生的林建昌所率領的希烽公司,可望成為新明星。

日期:2020-10-28

一個幾乎無實體資產的偶像團體,股票超額認購竟達千倍!為何韓國投資人搶當「防彈少年團」股東?
焦點新聞

一個幾乎無實體資產的偶像團體,股票超額認購竟達千倍!為何韓國投資人搶當「防彈少年團」股東?

一個幾乎沒有實體資產的偶像團體,股票市場給出的價值,竟勝過娛樂、電信業龍頭,這會是另一個泡沫或新時代主流?防彈少年團東家 IPO將帶來什麼效應?

日期:2020-10-28

巴菲特90歲、芒格96歲、葛拉漢82歲...為什麼價值投資者都很長壽?投資最重要的3件事
台股

巴菲特90歲、芒格96歲、葛拉漢82歲...為什麼價值投資者都很長壽?投資最重要的3件事

查理.蒙格曾被人問起如何成功,他回答說:「每天起床時,努力讓自己變得比從前更聰明一點,認真、出色的完成你的任務。慢慢的,你會有所進步,但這種進步不一定很快,不過卻能夠為快速進步打好基礎……每天慢慢向前挪一點。到最後,如果你足夠長壽的話,大多數人會得到他們應得的東西。」這正是一種複利思維在人生中的延伸。

日期:2020-10-27

迎向2030:工研院新科院士引領世代浪潮
科技

迎向2030:工研院新科院士引領世代浪潮

美中科技角力,疫情不意而至,全球經貿版圖面臨重整,工研院院士發揮卓越領導力,逆勢突圍、造就不凡,工研院以創新科技力,攜手產業邁向美好2030。

日期:2020-10-27