法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
編按：本刊邀請國家級運動教練、力格運動健護中心創辦人甘思元，針對動態熱身操、核心運動、上下半身肌力訓練、按摩伸展及跑步間歇運動等，設計成六大運動主題，本篇為第四主題；每個主題分成上、下兩篇教學示範，讓你透過平日養成，保持身體核心、四肢肌力的自我鍛鍊，達到健身功效。
日期：2019-10-02
今年二月，香港的「反送中」條例在立法會正式提出；而在新加坡，被認為最具「總理接班相」的財政部長王瑞杰，則是端出了一盤對全球資金甚具吸引力的牛肉大餐。
日期：2019-10-02
物流智慧化、金融數位化和資產活化，這是老字號中華郵政積極推動的轉型策略。新任董事長吳宏謀如何一步步帶領公司與時俱進，維持「不老」？
日期：2019-10-02
香港是百年金融中心，過去她盡展風華，吸引兩岸三地有錢人的目光，全世界想進中國的資金，也都停泊在這個沒有外匯管制，資金安全的港口。如今，這道安全防線受到質疑，東方之珠光芒漸淡，誰能接下她遺落的珍珠？新加坡以制度完善、租稅優惠、商品完整全勝出線，當從香港逃走的資金，就像新加坡的地標魚尾獅，成了星國的財富之泉之際，台灣的財富管理政策，卻還遲遲開不了閘……。
日期：2019-10-02
在台灣，談到印度，通常被視為是旅遊的勝地，而隨著印度近年來經濟狀況急起直追，外資進入印度的意願提高，為了讓投資人更瞭解印度市場，景順投信與今周刊特別舉辦「印度 追求收益的投資勝地」投資論壇，邀請印度台北協會副會長施哲聖、景順印度團隊固定收益總監Sujoy Das及旅遊作家黃偉雯，分享印度市場前景與投資展望，現場聽眾反應熱烈。
日期：2019-10-02
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2019-10-01
宜蘭南方澳跨港大橋斷裂，至少造成20多人受傷，警消初步了解為大橋海測橋墩坍塌，導致橋體向下掉落斷裂；由於根據氣象局回報，南澳今凌晨發生最大震度4級的地震，加上中颱米塔前腳才剛走，引起外界質疑「斷橋災難」究竟是「天災」還是「人禍」？行政院長蘇貞昌表示「如果有責任一定會追究」，並承諾會給予傷者最好的照料。
日期：2019-10-01
中國國家主席習近平，今（1）日於中共建政70周年慶祝儀式上發表演說，重申「一國兩制、和平統一」論調；對此，外媒分析，習近平的言論，暗示了可能引發未來衝突的2大關鍵問題：香港和台灣。
日期：2019-10-01
日本消費稅今（1）日起由原本的8％提高至10％，食衣住行各方面花費都將增加，不過，此次也同時實施「輕減稅率」制度，仍有部分商品維持8％消費稅。為何實施新稅制？新稅制上路後，對旅客有何影響？旅客該怎麼做才能省下一筆花費？本文為您整理。
日期：2019-10-01
