膠原蛋白為皮膚組織中的主要結構蛋白，是年輕豐盈的關鍵。然而人體18歲之後便會開始流失膠原蛋白，25歲膠原蛋白製造能力下降，每年以1%的速度加速流失。
日期：2025-01-16
日前饗賓餐飲集團旗下知名吃到飽Buffet餐廳「饗饗」爆出集體食物中毒事件，許多民眾用完餐後皆出現上吐下瀉的情形，台北市衛生局接獲消息後隨即前往稽查。台北市衛生局1月14日公布最新檢驗結果，顯示其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。對此，食品藥物管理科科長林冠蓁也針對檢驗結果提出說明。饗賓集團對此回應，「仙人掌桿菌檢驗之檢體是自人員手套所採，並非在手部，此檢驗結果，亦可能為採樣過程被污染所致，成因尚待釐清」。隨後，北市衛生局再次回應表示，針對業者質疑採樣過程恐遭汙染，北市衛生局經審視當日採檢流程，現場業者說明製作過程皆全程佩戴手套。爰稽查員使用無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體，立即送至衛生局實驗室進行檢驗，運送過程全程溫度低於4度C，最終結果1件檢出仙人掌桿菌陽性，其餘未檢出，未有發現樣本汙染狀況。衛生局說明仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，業者人員雖於烹調作業前及每30分鐘清潔手部，惟仍檢出仙人掌桿菌陽性，顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源之疑慮，衛生局已函請饗饗微風店提出相關改善措施。北市衛生局說，饗饗微風店疑似食品中毒案件仍待環境檢體、手部檢體、患者人體檢體及流行病學調查結果進行最終判定，如經認定屬食品中毒案件，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，可依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。
日期：2025-01-15
「新的詐騙科技手法，真的層出不窮。」從電腦防毒做到金融防詐，對抗網路惡意攻擊逾30年之久，趨勢科技台灣區總經理洪偉淦在《今周刊》舉辦的「防詐調查發表論壇」，分享著對於防詐騙的最新研發成果，這款名為「趨勢科技AI防詐達人」的APP，不但內建AI防詐能力，也有著趨勢科技對於防詐行動，期望能賦予更高價值的計畫。
日期：2025-01-15
開航即靠著胡同、蜷尾家等聯名一炮而紅，星宇機上餐有不能輸的壓力。當米其林餐點不再稀奇，星宇又要怎麼靠細節拿到致勝的門票？
日期：2025-01-15
(今周刊1465)這是人人都被詐團鎖定的年代。根據警政署打詐儀錶板，國人單月被詐財損超過124億，與詐騙抗戰，需要更具體的新行動、新解方。為了保房產，至今有高達83％的人不知道有房地產預告登記服務，應該加速推廣。為了保存款，解除定存同步「通知第三人」，也是值得思考的方向。多一層防呆機制，就像是為身家財富多上一道鎖、讓詐團施詐多一道關卡。讓「＋１的力量」層層串聯，才能鋪陳最強韌的防詐保護網。
日期：2025-01-15
在野陣營憑藉國會多數，對蔡政府推動的年金改革進行全面反撲。這回藍、白合力修法端前菜，將退休警消的年金所得替代率上調到最高80％，已然引發所有公務人員要求比照辦理的骨牌效應。
日期：2025-01-15
今周刊編按：新北市新莊區裕民國小發生老師期末考考題抄襲去年的事件，起因是有家長發現，四年級國語科考題有高達8成跟去年一樣，甚至題號都沒改，閱讀測驗文章也一樣，部分學生已在安親班寫過，導致四年級12個班級共200多名學生全部重考。新北市教育局已要求學校追究相關人員責任，並依據公立高級中等以下學校教師成績考核辦法議處。
日期：2025-01-13
隨著美國總統當選人川普將在本月20日走馬上任，投資人的心態已從先前的欣喜若狂轉為審慎以對，擔心美國經濟續強與川普新政會再次引發物價壓力，近來通膨恐懼已推升美國公債殖利率一路走高，並且重挫全球股債市。專家解讀，市場欲藉此向川普喊話，切勿再推動投資人不樂見的剌激通膨政策。
日期：2025-01-12
藍白聯手在立法院通過高度爭議的「憲法訴訟法」，因行政院認為窒礙難行而提出覆議案。然國民黨立法院團總召傅崐萁日前指示不邀請行政院赴立院報告，並趕在周五（1/10）院會「積極處理」覆議案。最終藍白再度聯手，以人數優勢碾壓，否決覆議案。對此，總統府發言人郭雅慧表示，對於覆議案結果，行政院表示將審慎評估後續作為，民進黨立法院黨團表達將提出釋憲案及暫時處分，總統府皆予以尊重。總統賴清德也會在收到咨文後，在合法合憲前提下，審慎評估所有可能的救濟手段，守護民主自由憲政體制。行政院發言人李慧芝表示「非常遺憾」，並對國家如此的憲政發展感到無比惋惜。她說，行政院將進一步徵詢學者專家意見，審慎評估下一步的作為，以維護憲政體制的正常運作。
日期：2025-01-10
「好想買到大飆股，如果被我找到，一定All in，一次翻身！」「真的，我要是抓到大黑馬，一定抱到天荒地老……。」股民最大的夢想就是持有的股票暴漲一夕致富，這個過程不只顛簸，也可能會迷失………。
日期：2025-01-10
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