宗教團體國際佛光山有意捐贈50萬劑疫苗，鴻海創辦人郭台銘也跟進，以旗下永齡基金會與台康生技名義，申購500萬劑的德國BNT疫苗。據了解永齡基金會正在加緊進度準備相關文件，郭台銘已經下達72小時送件申請的目標。永齡基金會執行長劉宥彤指出，以目前進度，預計力拼周三，亦即6月2日送件。
日期：2021-05-31
台北市長柯文哲今（31）日於疫情指揮記者會中表示，在民眾自動自發軟性封城的情況下，新冠肺炎疫情「看起來有趨緩的現象」，感染人數未持續上升，但接下來的問題是，管制措施還要維持多久？目前餐廳、夜市只能外帶，各式聚會活動都被禁止，「再拖3個月，餓死的會比病死的多！」
日期：2021-05-31
台股31日大漲並重返「萬七」，且外資匯入續買超，加上出口商月底拋匯，齊力推動新台幣升勢強勁，盤中連闖27.7元及27.6元二關，終場收在27.657元兌1美元、仍創逾24年新高，升值1.1角，為逾一個月單日最大升幅，台北外匯經紀公司成交量10.71億美元。
日期：2021-05-31
新北市今（31）日新增本土病例126、校正回歸45人，其中新增確診病例數最高的熱區仍為中和、板橋、永和。關於最新的足跡分析，新北市長侯友宜表示，「居家周邊」是比傳統市場、賣場與公園更容易染疫的熱點，至於1.8萬劑疫苗則可望在今天全數施打完畢。
日期：2021-05-31
因為新冠疫情之故，上市櫃公司延期股東會召開，連帶也推遲今年股利發放時程。但是，只要善用上市櫃公司除權息時間的落差，並搭配ETF，這反而為存股族帶來「一年除兩次息」的好機會。
日期：2021-05-31
國內疫情自5月19日提升至三級警戒，餐飲業者全面禁止內用，改推行外帶、外送，並祭出相關優惠搶攻「宅經濟」，為疫情困境找出商機。外送及電商平台因民眾「在家工作」、「異地辦公」，外送與網購需求大增，帶動整體訂單量成長兩成。
日期：2021-05-31
房地產新制「房地合一2.0」即將在今年7月1日起上路，近期因國內疫情逐漸升溫，再加上政府祭出房地產新制，未來是否因此重擊房地產市場，相當值得觀察。
日期：2021-05-31
國內新冠（COVID-19）疫情嚴峻，重症患者、死亡人數明顯比過去增加許多，醫療量能吃緊，第一線人員不眠不休地守護這個家園。同時，辛苦的醫療人員也看盡不管是在急診室、病房的人生百態，面對眼前不斷上演的生離死別，只有將眼淚一擦，再繼續努力保護著全國人民。一名任職於台大醫院急診室的護理師日前分享，一位確診病患早已簽署放棄急救意願書，眼看生命漸漸走向盡頭，一通來自家人的視訊電話喚醒了這位病人，說出「我想活下去...」等話語，令在場護理師淚崩，並緊急送出急救。這名護理師完整還原了當時的場景，許多人看完後熱淚盈眶，道出心裡感謝。
日期：2021-05-31
因應疫情變化，行政院長蘇貞昌今（31）日邀集衛福部等部會召開行政院疫情會議，共同盤整在目前疫情狀況下，即時整合防疫物資及資源與有效調度醫護人力等議題。蘇貞昌於會中表示，為避免群聚感染風險，請政委唐鳳加速完成「疫苗接種預約平臺」的系統設計與測試，以供未來國產疫苗上路、進口疫苗增加時使用。此外，近期有企業及民間團體表示將會進口國外疫苗、並將捐助國內使用，蘇貞昌也請內政部、經濟部協助或申請疫苗進口的相關服務事宜；至於後續疫苗的審查和檢驗，則由疾管署和食藥署專業把關。
日期：2021-05-31
新冠肺炎疫情肆虐全球，但截至目前為止，病毒起源仍眾說紛紜。日前，英國《星期日泰晤士報》報導稱，情報機構人士認為，冠狀病毒自中國科學院武漢病毒研究所外洩的說法，是「可能的」（feasible）；而此一消息，也讓一度被視為陰謀論的「實驗室外洩」觀點，再次獲得各界重視。
日期：2021-05-31
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