雞蛋在日常生活中，既容易取得、營養價值豐富，料理上又能做很多變化，是接受度相當高的食材。但是網路經常流傳一些迷思，也常引起民眾不安，包括吃雞蛋的同時是否會攝取過量膽固醇？只要不吃蛋黃就不怕膽固醇過高？吃半熟的蛋會中毒？除了來破解吃雞蛋的這些迷思，同時要避免如何吃雞蛋的同時，不會吃下更多反式脂肪和飽和脂肪，進而提高心血管疾病如心肌梗塞、腦中風、腎衰竭等風險。
日期：2020-03-12
如果你要活得長壽快樂，就要找你喜歡的事情去做，然後活到老做到老。這就是傑克所做的，我寫這本書時，他已經七十幾歲了，身體還很硬朗。他正在寫一本新書，為他的畫展做企畫與簡報。
日期：2020-03-12
週三 (11 日) 世界衛生組織敲響警鐘，宣布武漢肺炎 (COVID-19) 為全球大流行病，加上川普政府缺乏財政刺激細節，美股四大指數全數嚇黑。
日期：2020-03-12
全民健保一直是台灣的驕傲，就連新冠肺炎疫情，健保雲端查詢系統也發揮關鍵作用。然而，在「全球第一」光環下，健保仍有收支短絀、血汗醫療等隱憂，未來又該如何因應？
日期：2020-03-11
人如果想理解現在的自己，首先必須仔細回顧過去。透過這番過程，檢視過去對現在的自己造成哪些影響，然後再將焦點轉回現在。如果只是執著於無法改變的過去，那麼現實中的自己，就無法好好選擇一條讓自己更好的路。
日期：2020-03-11
中央流行疫情指揮中心今(11)日上午，公布國內新增1例COVID-19(武漢肺炎)確定病例，為北部30多歲女性，自英國旅遊返國後出現不適症狀，成為第48例確診個案。
日期：2020-03-11
COVID-19（武漢肺炎）疫情持續蔓延，衝擊全球金融市場，導致美股狂瀉，昨（9）日道瓊工業指數崩跌2013點，創史上最大單日跌點，除投資人損失慘重外，對於把股市表現視為「民意」的美國總統川普來說，原本看似順遂的連任之路，如今也充滿變數。
日期：2020-03-10
在COVID-19（武漢肺炎）病例數大量增長的情況下，目前已經可以看出病患樣貌雛形，65歲以上長者與慢性病患者一旦染病，重症風險大幅提高。高齡社會的台灣，必須預先準備可能發生大規模社區感染，特別長照機構匯集眾多年長者，群聚與重病風險都高，台灣大學公衛學院建議，長照機構防疫整備必須與醫療院所相同。
日期：2020-03-10
蘇女士早年罹患牙周病，40多歲時牙齒已剩不到幾顆，由於牙齒周邊組織及牙周骨都已毀壞，連植牙都沒辦法，導致蘇女士無法咬碎食物，必須將三餐食物打碎，造成生活上極大困擾，營養也攝取不足。蘇女士悔不當初，要是發現牙齒有狀況時，立即請牙醫師治療，還能保有一定的生活品質。
日期：2020-03-10
