天氣變冷了，正是吃火鍋的好時機，不過也要小心吃下肚的食材安全不安全！台北市衛生局日前執行火鍋料專案抽驗計畫，地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場及超市等，共計抽驗60件，其中10件品質不符規定。其中包括辛殿麻辣鍋信義店的蔥、Mo Mo-Paradise南港潤泰牧場的青江菜，以及富樂台式涮涮鍋的三星青蔥和豆腐。而位在北投的寒聚精緻鍋物花生粉，則驗出黃麴毒素超標，衛生局針對品質不符規定之產品，已令販售地點業者立即下架，不得販售。衛生局指出，黃麴毒素主要是黃麴黴菌及寄生麴菌所產生之二級代謝產物，大劑量食入會引起肝毒性發炎及肝細胞壞死，呼籲消費者購買此類產品時，選擇信譽良好廠商、產品包裝完整，開封後保存於乾燥環境，及先買先吃原則，來維護食用安全。
日期：2024-12-09
近期有計畫要前往日本旅遊的人注意了！據日媒最新消息指出，發生在東京的「蘋果病」正快速蔓延，患者人數刷新1999年以來新高；當地醫療機構提醒，孕婦一旦罹患「蘋果病」很可能導致流產，不得不慎。究竟什麼是「蘋果病」？它有哪些症狀？確診後會痊癒嗎？《今周刊》本篇為大家整理關於「蘋果病」的必知Q＆A。
日期：2024-12-06
食道是食物進入胃腸的必經之道，常暴露於致癌因子及病菌當中。多數食道癌是「吃」出來的，降低致癌風險，就要從日常飲食習慣著手。
日期：2024-12-04
今周刊編按：台灣知名言情作家瓊瑤（本名陳喆）今（4日）下午於淡水住家輕生，享壽86歲。根據其63歲兒子透露，瓊瑤有留下遺書；救護人員抵達時，瓊瑤已明顯死亡，未送醫急救。瓊瑤一生創作無數膾炙人口的言情小說，作品曾多次改編為影視劇，影響深遠。台灣六十五歲以上長者的自殺死亡率，一直是所有年齡層最高，近兩年多來受到疫情影響，更是連年增加，但高齡憂鬱症患者的就醫率不盡理想，缺乏病識感、擔心汙名都是其因，將邁入超高齡社會的台灣該如何因應？
日期：2024-12-04
除了珍珠奶茶跟雞排，台灣人的特殊飲食僻好可以稱霸全世界的應該是嗜吃火鍋，台灣人超愛吃鍋，一年可以吃掉三億份，不只寒冷冬天愛吃鍋，連爆熱夏天，火鍋店依舊生意滿滿，台灣人再熱也要吃鍋。超過85%的台灣人不論季節每個月至少會吃一次火鍋， 尤其重度火鍋成癮者可以一周連吃好幾次。來看看網路上火鍋吃貨怎麼說「火鍋是氣溫60度也不能放棄的東西」「因為火鍋店裡面冷氣很涼，吃個麻辣鍋搭配飲料冰淇淋，爆熱急凍更是暢快！」可是，這樣養成狂吃火鍋的習慣，一年、兩年、十年、二十年下來真的沒問題嗎？
日期：2024-11-29
癌症已連續42年占據我國十大死因首位。據統計，單2023年就有約5.3萬名國人死於癌症，平均每年約有12.1萬人罹癌，2021年則是每4分19秒就有1人罹癌。然根據研究指出，有高達3成至5成的癌症是可預防的。衛福部發現，有定期做「子宮頸抹片、乳房X光攝影、定量免疫法糞便潛血、口腔黏膜、胸部低劑量電腦斷層（LDCT）」等癌症篩檢者，可降低2到7成不等的死亡率。總統賴清德周四（11/28）表示，政府已設下「2030年癌症標準化死亡率」降低三分之一的任務，且明年將以40億元公務預算挹注癌症篩檢預算至68億元規模，以擴大癌症篩檢，並挹注50億元公務預算，要讓「癌症新藥基金」規模達到百億元，以降低患者經濟負擔。衛福部常務次長周志浩指出，其實有3至5成癌症是可預防的，盼透過「癌症治療三支箭」：提升早期癌症篩檢、聚焦基因檢測與精準醫療、建立百億癌症新藥基金，來達成「2030年降低癌症標準化死亡率三分之一」的艱鉅任務。
日期：2024-11-28
受冷氣團影響，今（28）日清晨平地低溫下探到8.4度，包括苗栗縣、新竹縣、新北市、桃園市等地都出現不到10度的低溫，不過，氣象專家提醒，「目前還不是最冷的時候」，預估冷氣團影響最劇時刻，加上輻射冷卻效應的加成，屆時將出現低於攝氏8度的強冷低溫。針對極端低溫，有醫師出面呼籲，氣溫驟降加上溫差大，「冷真的會死人的」，提醒民眾有7症狀應及早就醫。
日期：2024-11-28
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2024-11-27
蔓越莓在西方也成感恩的象徵––與所愛的人分享一餐、感謝豐收與過去一年所獲的祝福。為了傳達與分享感恩的品牌精神，優鮮沛首度舉辦「蔓活感恩季」，邀請到金鐘主持人Janet、料理職人廚房廢寶索艾克、新生代人氣歌手陳竟飛Shane聯手以蔓越莓製作感恩節料理並分享愛的告白，為將於11月23 日至24 日於信義香堤廣場的「蔓活感恩季」活動造勢，活動現場也將變身360度田園風光，重現蔓越莓採收場景，此外也與十家美食風格名店合作，推出限定料理，還有原子少年出身的LCY呂植宇等十位新生代超人氣歌手輪番獻唱，要讓民眾感受北美濃厚的感恩節氛圍！
日期：2024-11-21
當你發現腳開始發麻、腫脹或抽筋時，常覺得只是疲勞、走太多路或運動過度嗎？其實，看似無關緊要的小症狀，恐怕是你身體的求救信號！足部的每一處疼痛，都可能藏著更深的健康危機，像是糖尿病、痛風或動脈阻塞等慢性疾病，甚至是肌腱發炎、關節結構異常或疲勞性骨折，千萬不要輕忽。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出網友最常討論的足部不適8大症狀，一起細心觀察這些變化，讓身體保持最佳狀態！
日期：2024-11-15
