生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
肩關節是雙手的樞紐，而手臂可以抬高過肩，主要是靠著旋轉肌群啟動與三角肌等輔助。當旋轉肌袖出現撕裂傷時，就會影響肩關節活動，進而讓日常生活備受困擾。
日期：2021-11-03
終結了美國波士頓200年來，由白人男性主政的傳統，36歲的台裔市議員吳弭，成為了波士頓首位女市長。原本背負著雙親冀望要從醫的她，卻在遭逢家庭巨變，患有思覺失調症的母親和她斷絕親子關係後，讓吳弭決定讓人生「轉個彎」，因緣際會下踏入政壇。如今，她將帶領這座族裔紛爭不斷的城市邁向未來。
日期：2021-11-03
美國青少年打第二劑BNT後發生心肌炎的比例，高出第一劑10多倍之多！台灣的青少年目前大多都已接種第一劑BNT，不少家長煩惱著是否要施打完整的二劑？對此，中研院研究員何美鄉建議，若有以下「八大疾病」者，強烈建議要施打第二劑。
日期：2021-11-03
2020年COVID-19 疫情以來投資人面臨空前挑戰，雖然有些股票短短幾個禮拜就讓投資人從十年套房走出來，但也有些人追買熱門股因為市場資金撤退後慘遭套牢。如果厭倦大起大落的股價與投資報酬率，冷門股是個不錯的投資選項。我過去以來投資冷門股目標只追求每年報酬率 5%~10%，這是很合理的目標，而且，投資過程不用盯盤很「安心」，我可以把時間拿去做其他事，例如寫作、旅遊、吃美食、追劇等等。
日期：2021-11-03
第13輪疫苗尚未開放混打，原先12輪棄打AZ第二劑者，最快必須要等到第14輪才可以再預約！不過若是第14輪還是沒有開放混打，還要執意等下去嗎？對此，台北市立聯合醫院忠孝院區消化內科醫師陳昶宇就舉出「三個不混打的理由」！
日期：2021-11-02
很多國家新冠疫苗的施打率都很高了，不過還是有很多「突破性感染」（打完兩劑還是染疫）的發生，不少人開始討論是否有必要施打加強劑（所謂第三劑）？對此，中央研究院院士陳培哲表示，現在的疫苗已經不能夠阻斷傳染了，但是還是可以阻斷重症的發生！他認為是不需要施打到第三劑的，除非高危險的族群以外，應該是要研究發展「次世代的疫苗」，才能比較有效的對抗疫情。
日期：2021-11-01
國內12歲至17歲青少年已於九月底接種一劑BNT疫苗，現已間隔滿四周，但第二劑BNT疫苗喊卡且時程未定，第十三輪改讓十八歲成人先上。ACIP委員、林口長庚醫院兒童感染科主任黃玉成指出，將衡量青少年染疫後的重症風險、不良反應及未來病毒的高傳染力，作為第二劑開打依據。
日期：2021-10-31
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