台中市疑似爆發我國史上首例非洲豬瘟疫情，農業部長陳駿季周四（10/23）立法院答詢民進黨立委邱議瑩時指出，非洲豬瘟病毒潛伏期為15天，農業部的禁運、禁宰及停用廚餘管制期最長為15天，但會每5天觀察一次，若疫情及疫調結果顯示未擴散，可能提早解除禁令。對於台中市政府一度評估要將死亡豬隻採掩埋而非焚化處理，引發嘩然。陳駿季表示已協調將病死豬送焚化爐處理，因豬隻體積較大無法直接焚化，農業部會設置生物處理機先部分處理後再焚化，中市府也已同意配合。
日期：2025-10-23
今周刊編按：台中爆發非洲豬瘟疫情，農業部緊急開記者會宣布自10月22日起全國豬隻禁宰、禁運5日，嚴防疫情擴大，不排除視情況延長。農業部長陳駿季指出，非洲豬瘟病毒潛伏期長達15天，未來會以5天為一個周期進行觀察。若15天內疫情與疫調結果沒問題，管制時間不排除提前或延後。受非洲豬瘟禁宰豬隻影響，各餐飲集團、小吃也紛紛發出聲明及營運狀況。包含榮獲必比登推薦的「雙月食品社」停售滷肉飯，黃記魯肉飯、阿璋肉圓、阿泉爌肉飯、南豐魯肉飯都將暫停營業數日。
日期：2025-10-23
《今周刊》第六屆「永續城市SDGs大調查」結果周三(10/22)揭曉！綜觀整體調查結果，今年度有3個縣市連續五年蟬聯「永續城市特優獎」（台北市、新竹市、新竹縣）及1個新進榜縣市（嘉義縣）。六都「永續城市特優獎」由台北市、桃園市奪得，十五縣市部分，特優獎為嘉義縣、新竹市、新竹縣、嘉義市。嘉義市今年獲得非六都組的「永續城市特優獎」 ，嘉義市長黃敏惠表示，《今周刊》這份調查對各縣市來說，是壓力也是前進的動力，更是給嘉義的「+1力量」，如此的鼓勵非常正向，也讓台灣看見良性競爭的力量。黃敏惠表示，環境變遷帶來的挑戰，使「永續」成為全球共識。她坦言嘉義市7月遭逢重大災害，導致嘉義史上首次災害準備金全數用罄，衝擊巨大。不過她也說，每次災難都是推動社會進步的契機，嘉義市總在人民的需求中找到政策著力點，目標是經濟共榮、社會共創、環境共生。
日期：2025-10-22
台灣疑似非洲豬瘟疫情，農業部周三(10/22)宣布豬隻自中午起全國豬隻禁運禁宰5天、全面禁止使用廚餘，消息一出食品股大成(1210)股價由黑翻紅、直接竄升，11點半漲幅已近7%。另外，卜蜂則是一度翻紅後，在平盤附近游走。
日期：2025-10-22
台中市梧棲區出現非洲豬瘟疑似病例！農業部周三（10/22）上午緊急召開記者會，宣布台中動保處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。此案例成為2018年起實施的嚴密邊境管制措施後，首例在本土出現的疑似案例。農業部表示，目前已於疑似案例場採預防性撲殺場內豬隻195頭、屍體掩埋及全面進行環境清潔與消毒，並以案例場中心半徑3公里設立管制區，共計涵蓋2場養豬場（其中1場已停養），執行豬隻移動管制及調查，同時啟動疫情調查。農業部宣布七大措施：即起前往台中成立前進應變所、週三（10/22）12時起全國豬隻禁運禁宰5天、全面禁止使用廚餘、全國各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業、禁運禁宰前已運出之豬隻進入肉品市場與屠宰場活豬只進不出、啟動全國各縣市豬場防疫調查、進行產銷調節。農業部說明，台中市梧棲區一處登記有300頭豬隻的一貫化廚餘養豬場（仔豬吃飼料），10/10起出現豬隻死亡，特約獸醫疑為放線桿菌胸膜肺炎並用藥治療。農業部說明，因化製監控系統顯示死亡異常，10/14台中市動保處前往訪視但未採樣，其後死亡持續增加，至10/20累計達117頭，動保處隨即採樣送農業部獸醫研究所檢驗，獸醫所於10/21確認檢出非洲豬瘟核酸陽性。
日期：2025-10-22
雲林縣是臺灣糧倉，全縣有近五成從農人口，悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產，近年因少子化、產業單一，導致人口外流嚴重，面臨地方衰退挑戰；但有一群青年主廚卻選擇返鄉，重新包裝家鄉味賦予創新特色，讓傳統美食不只是記憶中的味道，更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」，融入巧思、創意與行動，把在地食材端上桌，重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。
日期：2025-09-22
立百病毒（Nipah Virus, NiV）來勢洶洶，致死率達40％至75％！南韓疾病管理廳最新宣布，將「立百病毒感染症」（Nipah Virus Infection）列為第1級傳染病。據了解，這是自2020年新冠肺炎（Covid-19）以來首次有新的第1級傳染病。至於我國如何因應？《今周刊》本文帶讀者一次瞭解最新疫情訊息。
日期：2025-09-09
一六八二年六月十八日，賓恩建立費城。作為貴格會的信徒，他懷抱人人平等的信念。賓恩治理賓州時，制定開創性的民主法律，為後續美國自由獨立的精神奠定堅實基礎。
日期：2025-06-11
2025端午節在國曆5月31日，除了吃粽子之外，端午節立蛋、端午節午時水怎麼取，也讓不少人好奇。端午節被視作是一年之中陽氣最重的日子，在正午時刻（11:00~13:00）所取的山泉水、井水、雨水等都可以被稱作「午時水」，也有「極陽水」之稱，能夠招財、淨身去除霉運。今周刊整理端午節禁忌、習俗還有相關知識，還有南部粽、北部粽差異，邊吃粽子邊長知識囉！
日期：2025-05-30
