當葷食者還在懷疑的當下，甫落幕的二○一九年法國里昂世界盃甜點大賽，首次將「全素甜點」納入比賽項目，除了挑戰烘焙師傅的技術與知識，同時也昭告了全球趨勢——全素烘焙時代的來臨。無蛋、無奶、無動物性產出的食材，將促使全球烘焙師傅進入全新領域，烘焙食材鏈也隨之產生改變。
日期：2019-04-17
她終於找到一個沒有太多罪惡感，又可以放心躲藏的地方。她說，那像是一艘潛水艇，可以藏在眼淚之中潛航，不被聽見，也不被發現，安安靜靜地，潛到她最哀傷、脆弱的地方。
日期：2019-04-16
為了加速行動支付普及，行政院訂定2025年行動支付普及率90%的目標，整合各部會從法令放寬、稅率優惠等方向著手，並將行動支付導入各項服務，包括開放行動支付繳納帳單、水電費、醫療費用以及交通違規罰款，且均免收刷卡手續費。
日期：2019-04-15
90年代有一種說法，彼時剛剛解嚴，密集的國會全面改選節奏，使每次選舉都是關鍵時刻（moment of truth）。因為在一次次選舉結果的反覆確認中，台灣社會的民主和開放呈現一種螺旋式的上升，讓我們看到自己的存在。
日期：2019-04-15
近年科技的大趨勢是什麼？全球趨勢專家異口同聲指向人工智慧（AI），AI不僅被視為驅動科技前進的引擎，甚至認定未來的世界從產業到生活，都將受AI的影響。別以為AI還在遙不可及的未來，事實上，隨著機器視覺與自然語言的突破性進展，AI已經成為現在進行式。
日期：2019-04-15
非洲豬瘟疫情在亞洲持續蔓延，且因其無疫苗可防疫，讓各國無不謹慎防堵，世界動物衛生組織（OIE）、聯合國糧農組織（FAO）先前也在中國北京召開相關會議，儘管台灣因政治因素無法參與，但台灣目前已有生技廠商自行研發出病毒抗體快速診斷試劑，成為全球唯二非洲豬瘟抗體快速診斷試劑之一。
日期：2019-04-13
「我建議同學除了學寫程式，也要多學深度學習的東西，因為發展很大。」被譽為「AlphaGo之父」的DeepMind工程師黃士傑這麼說。
日期：2019-04-13
走進家內，角落一隅總是會看見全身青一塊、紫一塊的小男孩，哭著慌張卻不知道自己到底做錯了什麼。阿成（化名）自幼就被診斷出先天染色體異常，而且中度智障，時常與同樣也是智能障礙的母親，長年被父親拳打腳踢，只要聞到酒味，阿成下意識就感到恐懼，全身畏縮了起來....。
日期：2019-04-12
紀錄片《我們的青春，在台灣》4月10日首映，五年前的這個日子，「太陽花學運」反服貿、反黑箱的抗議學生們，從立院議場退了出去。
日期：2019-04-12
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