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宜芝多砸一億 還找來微熱山丘大將操刀 屏東麵包學徒  打造上海烘焙王國
行銷

宜芝多砸一億 還找來微熱山丘大將操刀 屏東麵包學徒 打造上海烘焙王國

屏東囝仔蔡秉融,打造上海第一家獨棟三層樓複合式麵包店,請來台灣品牌大師、微熱山丘品牌長謝禎舜,為他注入品牌DNA,讓烘焙業也時尚!

日期:2015-08-13

刀下功夫深
美食旅遊

刀下功夫深

若說記者的筆是刀,能以筆伐惡、暢所欲言;那麼廚師的刀亦該是筆,能夠心之所向,出神入化。每位廚師起步都是一樣的:藉由不斷練習、在失敗中摸索著方法前進,握刀手勢中也暗喻做人的學問,期待技藝與待人處世一樣精進。

日期:2015-08-13

美國現場》從二千萬隻到二億隻的野生鮭魚奇蹟 阿拉斯加靠七個改變  漁產災區翻身高檔魚王國
產業動態

美國現場》從二千萬隻到二億隻的野生鮭魚奇蹟 阿拉斯加靠七個改變 漁產災區翻身高檔魚王國

科學家指出,二○四八年,全球將面臨無魚可吃的窘境。有一塊淨土,早在五十六年前,就展開海洋保育,甚至以「保育鮭魚」立州,如今,野生鮭魚漁獲量是全球最大,年產值更高達五八五億元,這裡,是阿拉斯加。

日期:2015-08-06

護漁有解》第一線保育人員向漁業署喊話 搶救本土魚種  三件事不能再等
焦點新聞

護漁有解》第一線保育人員向漁業署喊話 搶救本土魚種 三件事不能再等

希望以後的台灣餐桌,也能繼續嘗到本土野生海鮮滋味?專家與第一線保育人員呼籲,科學護漁、支持執法、培養海洋公民精神,這三件事不能再等!

日期:2015-08-06

魚不見了  台灣海洋浩劫
焦點新聞

魚不見了 台灣海洋浩劫

隨著台灣漁獲量逐年下滑,魚市場冷清,海島的餐桌,只能倚賴中國、東南亞的魚貨撐起宴席場面;同樣靠海吃海的阿拉斯加,港邊卻仍有滿載而歸的豐收景象。找回消失的魚群,祕密在哪裡?從阿拉斯加到台灣澎湖,我們循著漁線,尋找答案。

日期:2015-08-06

鑽進美麗圖書館  樂享啃書趣
生活消費

鑽進美麗圖書館 樂享啃書趣

近年來,台灣有許多圖書館紛紛落成,且各有特色。我們在大都市裡看見規模宏偉的新穎書城與各種新科技,也在城鎮中感受到小鎮特有的書香溫馨,一起來感受書本與人互動的溫度吧!

日期:2015-08-06

台灣小子蘇寄偉  率隊勇奪機器人世界盃足球賽5項冠軍 不愛念書、全靠自學  18歲的他如何當上金牌教練?
話題人物

台灣小子蘇寄偉 率隊勇奪機器人世界盃足球賽5項冠軍 不愛念書、全靠自學 18歲的他如何當上金牌教練?

第19屆機器人世界盃足球賽,台灣在青少年組奪下5項冠軍,表現優異。首次正式擔任教練的蘇寄偉,年僅18歲就創下佳績,他的養成教育與執著精神,值得學習。

日期:2015-08-06

毅嘉軟板起死回生   全靠孫永祥的改革猛藥 把救援當創業  他寫下十年獲利新高
科技線上

毅嘉軟板起死回生 全靠孫永祥的改革猛藥 把救援當創業 他寫下十年獲利新高

毅嘉發展軟板業務超過十年,營運卻長期處在損平邊緣,而就在放棄的前一刻,孫永祥接下改革重任。而今兩年多過去,毅嘉在去年交出獲利十年新高成績單,成為軟板業少數不靠蘋果光照耀的新星。

日期:2015-07-30

澳洲葡萄酒的天王巨星
美食旅遊

澳洲葡萄酒的天王巨星

澳洲的Shiraz葡萄酒源自法國,經過百餘年來的發展,如今也自成一格,當年的無心插柳如今成蔭,也是完全始料未及之事。

日期:2015-07-30

印尼盾、馬幣急跌  創下十七年新低價 亞幣貶值  牽動金融風暴敏感神經
國際總經

印尼盾、馬幣急跌 創下十七年新低價 亞幣貶值 牽動金融風暴敏感神經

在美元升息、亞洲出口暴跌的陰影下,新興市場的匯率繼續創下歷史新低,不僅跌破二○○八年金融海嘯的低點,跌穿去年俄羅斯金融制裁的低點,還以驚人的賣壓創下九一一風暴以來的新低價。這是單純反映美元升息前的調整?還是另一次重大金融風暴的序曲?

日期:2015-07-30