國中畢業就進入餐廳當小學徒,靠著異於常人的執著,洪世國不但無師自通成為蔬果雕刻大師,更在今年的世界廚師大賽中大放異采,獲得「超級金牌」。究竟洪世國如何將自己發揮到最極致?
日期:2012-05-17
對於名媛貴婦而言,精品瓷器不只實用,更是增添居家風情的藝術品。擁有二五○年歷史並受到皇后御用的瑋緻活(WEDGWOOD),經典款及限量品,成了收藏珍品。
日期:2012-03-29
要分辨成功與不成功的人,從記筆記的方法或許就可以看出端倪。發源自康乃爾大學的「康乃爾筆記法」(Cornell Method),以技巧或符號方式拆解課堂與會議內容,將筆記分塊記憶,讓複習也變得有效率。用這個方法記事,相信可以離成功更近。
日期:2012-03-23
研發上千款甜點的簡純榮是個懂酒的人,不論是純飲喝的酒還是調酒用的酒,只要聞過味道、嘗過滋味,都能研發出蛋糕口味,他表示,加了酒的蛋糕,風味更為濃郁。
日期:2012-03-08
你可能遇過這樣的情況:腦中閃過一個很妙的點子,過了一會兒卻發現怎麼也想不起來;忽然看到一句有趣的廣告詞,偏偏手邊沒有工具可以記下來;隨手抄下一本感興趣的書名,回家之後卻怎麼也找不到自己抄在哪裡。
日期:2012-02-29
管理學大師彼得.杜拉克與日本女高校生有什麼關係?岩崎夏海用狂銷三百萬冊的銷售成績告訴你,跳tone可以大賣,跨界可以激盪出創意的火花。
日期:2012-02-09
屬於清酒殘渣的酒粕,含有易於人體吸收的胺基酸及有益肌膚的Pitera,日本人早在好幾年前就開始使用,台灣人至今才懂得用於泡澡及料理。
日期:2012-01-05
國內速食市場素來是國際大連鎖企業瓜分的天下,沒有正確的策略,很難闖進這個市場。「愛爾蘭瘋薯」以馬鈴薯作為核心產品,延展出全新品牌,讓人印象深刻的標語、專走賣場專櫃,建立出短小精悍的新品牌。
日期:2011-12-22
品牌是維持企業永續經營最重要的核心價值,而商務人士向來又是社會的意見領袖,《今周刊》連續四年舉辦商務人士理想品牌調查,目的也就是希望透過商務人士的評選,讓各界更了解品牌經營的重點和立基。
日期:2011-12-08