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一手打造法國菜靈魂  他不需要好背景
美食旅遊

一手打造法國菜靈魂 他不需要好背景

一七八九年七月十四日,法國大革命不僅改變世界,原本專屬貴族的美食圍牆也被推倒,卡瑞蒙奠定了法式料理的精緻與規範,其著作被稱為法國菜的「大英百科全書」,至今仍是圭臬。

日期:2019-01-23

挑戰不可能!牛糞變飲水  咖啡膠囊可分解
國際總經

挑戰不可能!牛糞變飲水 咖啡膠囊可分解

加拿大與台灣雖然農業環境天差地遠,但隨著人口增加,未來面臨的糧食危機卻是全球性的;在資源愈來愈稀缺的前提下,循環農業必是將來顯學。加拿大的兩大亮點,是台灣能學的一堂課。

日期:2019-01-16

日本無鈔化 爆點還不夠
政治社會

日本無鈔化 爆點還不夠

注重隱私的日本人最愛用現金,別說手機支付,連信用卡也不愛用,軟銀PayPay祭宣傳效果不小,卻未能攻克消費者,日本無鈔化或許還需要新爆點。

日期:2019-01-16

科學與真理不是絕對正確  其實只是一種幻覺?
個人成長

科學與真理不是絕對正確 其實只是一種幻覺?

愛因斯坦說時間與空間只是一種頑固的幻覺,那麼由時空經驗所歸納證實的科學與真理,也應該是一種幻覺,所以堅守時空真理往往是一種悲劇。

日期:2019-01-14

敗局連三發  國寶級奇異從天堂掉進地獄
科技

敗局連三發 國寶級奇異從天堂掉進地獄

曾被譽為全球最有競爭力、二十世紀管理最好的公司,奇異成為企業界的經營典範,但過去十年間,究竟發生了什麼事,讓百年基業在短短時間內,快速瓦解?

日期:2019-01-09

簡單「小動作」 減緩不安、焦躁情緒!
情感關係

簡單「小動作」 減緩不安、焦躁情緒!

簡單的小動作包含「動手」、「丟棄」、「整理乾淨」等行為,雖然都是不起眼的小事,但絕對看得出成果,這就是簡單的小動作有效的原因。

日期:2019-01-07

煎熬九八七天  翁啟惠到底做過什麼?
科技

煎熬九八七天 翁啟惠到底做過什麼?

浩鼎案是中研院第一起針對技轉(技術轉移)案正式起訴的刑事官司,從二○一六年四月十五日檢調發動搜索,到一審宣判「翁啟惠、張念慈貪污罪無罪」,九百八十七天的調查與審判,「複雜」是所有人面對案情的第一個印象。

日期:2019-01-02

前進台灣可可豆原鄉 巧克力甜美革命
生活消費

前進台灣可可豆原鄉 巧克力甜美革命

更新日期:2019/11/22更新內容:日前於瓜地馬拉舉行的世界巧克力大賽(International Chocolate Awards)決賽,來自台灣的品牌福灣巧克力,以「台灣一號屏東黑巧克力62%」勇奪最大獎-「世界最佳黑巧克力」,這也是此獎項首度頒發給亞洲國家。-----(以下為原文)

日期:2019-01-02

獵巫公審一千日
政治社會

獵巫公審一千日

二○一六年二月,浩鼎新藥解盲前後的一番發言,讓聲譽卓著的中研院院長掉入輿論沸騰的地獄。害怕別人眼光、不敢看新聞,連該得的國際獎項都不敢拿,錯過了諾貝爾獎。從恐懼到鼓起勇氣,在一片罵聲之中,他不厭其煩重申自己的清白。二○一八年十二月二十八日,法院宣判「無罪」,這將近一千個日子,翁啟惠是怎麼走過來的?

日期:2019-01-02

利益衝突與揭露  學校沒教的一堂課
國際總經

利益衝突與揭露 學校沒教的一堂課

二○一八年十二月二十八日,士林地院宣判翁啟惠涉嫌貪污一案無罪,但士林地院的新聞稿特別指出,翁啟惠時任中研院院長,未如實揭露女兒持有三千張浩鼎股票一事,「已嚴重影響民眾對其個人及政府施政作為之信賴」。言下之意是,雖無法律問題,卻有道德瑕疵。

日期:2019-01-02