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比愛迪生天才的「閃電怪咖」
話題人物

比愛迪生天才的「閃電怪咖」

一八八八年五月六日,「電流大戰」開打! 愛迪生推崇的直流電不再是未來,可變壓、更具效益的交流電在奧步打壓中崛起,而背後的偉大推手卻鮮為人知……。

日期:2017-12-14

舊時光寫真館 自製阿富汗相機 街拍玩暗房
藝文風尚

舊時光寫真館 自製阿富汗相機 街拍玩暗房

Part 2 玩家顯影底片機玩家多以網路論壇為交流媒介,近來有不少玩家成立實體空間,罕見的器材或技術都能在此體驗了!

日期:2017-12-07

銷量上億的手錶  靈感竟來自皮球
個人成長

銷量上億的手錶 靈感竟來自皮球

一九八三年四月一日,石英錶霸主卡西歐在日本推出一款無敵鐵金剛手錶——G-SHOCK。此錶不但防震、防水,還十年免換電池。聽起來很厲害,然而它最開始的銷量卻令人慘不忍睹。

日期:2017-12-07

卸下米其林三星的日子  將更自由  顧客,才是我最美麗的星星
美食旅遊

卸下米其林三星的日子 將更自由 顧客,才是我最美麗的星星

2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。

日期:2017-11-30

全家的失敗學:犯錯、失敗是創新最好的養分
職場

全家的失敗學:犯錯、失敗是創新最好的養分

「比一比,看看誰讓公司賠的錢最多?」二○一五年七月,當時的全家董事長潘進丁宣布退居二線,經營團隊大換血,接下董事長棒子的葉榮廷、總經理薛東都、執行副總吳勝福,在就職前接受媒體訪問時,竟然不約而同的比起自己的「失敗經驗」讓公司付出的代價。

日期:2017-11-20

返璞歸真自然酒
藝文風尚

返璞歸真自然酒

講究釀酒過程順其自然的葡萄酒,更有益健康,口感層次較多,經常帶有迷人花香,風味也有過人之處。

日期:2017-11-16

棉花糖尬創意  5歲童完勝業界老鳥
名人專欄

棉花糖尬創意 5歲童完勝業界老鳥

向孩子的行動力學習! 制式教育讓團體合作慣於仰賴會議,常光說不做,無暇試錯,驗收時往往不及應變。二○○六年二月二十五日,一場演講,找回我們曾有過的創意思惟。

日期:2017-11-09

擔心退休沒事做?每年給自己一個新挑戰,迎向組合式人生更快樂
幸福熟齡

擔心退休沒事做?每年給自己一個新挑戰,迎向組合式人生更快樂

最近應行政院公務人力發展學院之邀,到中興學術文化講座作專題演講,他們給我的講題是―「看見希望―重新組合未來人生」。

日期:2017-11-01

用人唯親》維穩、嚴控  「擠泡沫」手術靠他們 習近平欽點! 「超死忠」財經新班底出列
焦點新聞

用人唯親》維穩、嚴控 「擠泡沫」手術靠他們 習近平欽點! 「超死忠」財經新班底出列

十九大召開第二天,習近平金融團隊核心成員在北京人民大會堂一字排開,舉行記者會。其中一位「生面孔」的出現,讓人讀出十九大後財經班底的特質,高度效忠。

日期:2017-10-26

12歲奴隸  一手捏出香草巨大產業
美食旅遊

12歲奴隸 一手捏出香草巨大產業

世界最受歡迎的香料——香草,最初因為產量稀少,是比黃金還貴重的東西。但香草如今卻能夠年產兩百噸,其祕密全都藏在一八六一年二月十七日費賀婁寫的一封信裡。

日期:2017-10-26