《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
「由於在全球化過程中,中國因素愈來愈大……中國的問題不僅事關中國。」──中國著名學者秦暉 李少民的獨到見解認為,中國國營企業像是共產黨的商業單位或子公司,私人企業是共產黨的合資公司,而外國企業則是共產黨的特約企業或加盟店。「中國舉國大公司」的體制,享受企業公司的敏捷以及國家的龐大資源;與此同時,與中國企業競爭的外國企業,才發現自己的強大對手竟是整個中國的國家本身。
日期:2024-08-27
原創公視時代劇集《聽海湧》,訴說著台灣在日本殖民統治時代,在台灣出生的新海三兄弟,二戰期間加入日本皇軍離開台灣,遠赴南洋擔任戰俘監視員。由吳翰林飾演的新海志遠,為了得到日籍女友認可投入戰爭,加入日軍,想不到,戰後卻被指控是犯下「屠殺」最大嫌疑人。吳翰林與主演新海三兄弟的演員黃冠智和朱宥丞,為了練習道地日文、培養默契,遠赴日本共同生活3個禮拜。劇組更考究史實,替演員準備了一大本參考書,吳翰林也從紀錄片、軍屬自傳,慢慢把自己的心境融入到角色中。
日期:2024-08-20
黃日燦是時代的先行者。貧苦童年沒有困住英雄的靈魂,卻更壯闊他生命的格局。70年代,剛從西北大學畢業的他,即與美國知名的法律專家孔傑榮,共同參與了中國法律從無到有制定的過程,為中國開啟法律之門;80年代,他打破哈佛紀錄,以兩年九個月拿到博士學位,快速擠入華爾街律師的窄圈,見證了華爾街股票內線交易、併購熱潮的喧囂年代,38歲那年,更躍升為眾達第一位華裔合夥人。90年代,擁有企業併購、跨國投資、證券金融、公司治理多項專長的他,再度攀向人生另一座山峰,返台成立眾達台北,一邊將美國的併購經驗帶回台灣,一邊做為各大企業的策略軍師,給予商業建言,不僅連續多年被選為世界傑出律師,更獲得併購大師的美譽。一路攀峰登頂的他,始終沒忘記少年之志,在他征戰數十載、人生最通透的67歲,號召了眾多企業家成立了「台灣產業創生平台」,用其累積一生的專業和智慧,幫助台灣企業升級與轉型,至今仍神采奕奕地走在公益的路上。
日期:2024-08-19
又有進口辣椒粉、辣椒乾出包!據了解,食藥署今(13)日公布邊境查驗不合格產品,兩批共重達1000公斤的辣椒粉,以及一批重達9900公斤的辣椒乾被檢出內含不得使用的農藥;值得留意的是,進口該批辣椒粉的正是旗下擁有「涓豆腐」、「北村豆腐家」等知名韓式料理品牌的「豆府餐飲集團(豆府股份有限公司)」。
日期:2024-08-13
羽球黃金男雙「麟洋配」在巴黎奧運會上,締造台灣奧運史上羽球男雙2連霸紀錄,李洋、王齊麟站上頒獎舞台眼眶泛淚,2人一起看著中華奧會會旗慢慢升起,場邊則有觀眾合唱國旗歌,畫面讓台灣民眾相當感動,這同時也是李洋退役前最好的結局。李洋在出征巴黎奧運前就已宣布,這將是他職業生涯的最後一次奧運比賽,之後將高掛球拍,生涯最終戰將會是9月初的2024台北羽球公開賽。由於是奧運「最後一舞」,李洋也特別感性,他賽後2次親吻地板,「就是想和奮鬥這麼久的羽球賽場道別!」他在IG貼出一手拿著金牌,一手比著五環標誌燦笑的照片,寫下:「最後一舞,這是送給你們的。」
日期:2024-08-05
現年29歲的羽球國手李洋,與絕佳搭檔王齊麟,在台灣時間週日(4日)拼戰金牌戰!將對上世界第一中國組合梁偉鏗、王昶,若「麟洋配」順利摘金,將為台灣創下羽球項目連2屆奪得金牌的紀錄。麟洋配開賽上半局,以11比8進入技術暫停,下半局開局雖被扳平,但很快再次超前,以21比17率先拿下首局。進入第二局,麟洋分數遭反超,以18比21讓出,雙方總局數戰成1比1,將在第3局決勝負。決勝第3局麟洋扛住壓力拿下,終場以總局數2比1勝出,為我國贏得本屆首金,並以跨屆12連勝完成奧運金牌2連霸壯舉。李洋與王齊麟先前面對丹麥強敵,第一局以18比21落敗,第二局以21比17掰回一城,第三局再以21比10獲勝。李洋賽後在個人臉書上再次寫道,「不是看見希望才堅持,是因為堅持才看得見希望」。
日期:2024-08-04
美國前總統川普(Donald Trump)7月13日在賓州造勢活動遭槍手開多槍暗殺未遂,成為美國特勤局(US Secret Service)自前總統雷根1981年遇刺中彈之後最嚴重的一次失職。特勤局局長奇特爾(Kimberly Cheatle)已宣布辭職,她在辭職信副本中寫道:「我對這次安全漏洞負全責」,「鑑於最近的事件,我抱著沉重的心情做出了辭職的艱難決定」。
日期:2024-07-24
(今周刊1440)一場失格的辯論,一起未遂的槍擊事件, 除了讓美國現任副總統賀錦麗意外「出線」,也讓外界開始嚴肅面對, 美國前任總統川普如果在年底大選率領共和黨強勢回歸, 對全球經濟與政治的可能衝擊。 究竟,這個被認為地表「最危險的男人」會掀起什麼波瀾? 面對很可能化為現實的川普2.0,台灣又應該做好哪些準備?
日期:2024-07-24