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PAUL麵包  與法國同步的烘焙香
美食旅遊

PAUL麵包 與法國同步的烘焙香

經過近四年的交涉,台灣獲得法國百年麵包店PAUL的代理權,開幕後歷經毒奶粉事件,生意反而蒸蒸日上,目前台北及台中共有三家店,受歡迎的關鍵在於不用出國就能吃到與法國同步的原味。

日期:2012-04-12

太睿陳宏洲  讓新光吳家點頭拆起家厝
房地產

太睿陳宏洲 讓新光吳家點頭拆起家厝

近日文林苑事件,突顯出都更整合的高難度,位於新竹城隍廟前、擁有一百八十年歷史的北門老街,也面臨保留與更新改建的難題,成立僅五年的建商——太睿建設陳宏洲,如何憑著膽識和能耐,讓地主們點頭答應將土地賣給他,創造雙贏局面?

日期:2012-04-05

亞洲第一名廚成澤由浩:簡單最幸福
美食旅遊

亞洲第一名廚成澤由浩:簡單最幸福

連續三年被英國媒體評選,蟬聯亞洲第一名廚的成澤由浩,三月底受邀來台傳授廚藝,讓年輕廚師得以一窺大師的風範。成澤由浩接受《今周刊》獨家專訪,暢談他對食材與料理的堅持,從中可以看出這位亞洲食神的成功之道。

日期:2012-04-05

庫克統帥鴻海、夏普聯軍狙擊三星
科技

庫克統帥鴻海、夏普聯軍狙擊三星

當全球一年熱銷逾九千萬支iPhone,售價六百美元裡,韓廠賺走的蘋果財是台、日的近五倍,這個數字將讓鴻海郭台銘、蘋果執行長庫克,都坐不住。他們一個要降低韓廠供貨比重,一個要吃掉韓廠手上的零組件供貨權,一場台、美、日聯手狙擊三星的大戲,就此揭幕。

日期:2012-04-05

瑪歌用有限產量進軍亞洲的祕器
藝文風尚

瑪歌用有限產量進軍亞洲的祕器

法國五大酒莊之一的瑪歌酒莊,收成多少葡萄就出產多少瓶酒,不向其他酒莊購買,並在酒身上打雷射序號,在酒瓶上設防偽標籤,以確保品質與安全;瑪歌強打亞洲市場,靠的就是這些祕密武器。

日期:2012-04-05

啖西餐飲美酒  味蕾的絕妙饗宴
美食旅遊

啖西餐飲美酒 味蕾的絕妙饗宴

紅、白葡萄酒對於歐洲人來說,就像白開水般,任何時候都可以飲用。做菜時來一杯,吃麵包、品巧克力要以酒提味,享用餐點時,更是無酒不歡。

日期:2012-04-05

香港特首選舉 北京鬥爭次戰場
國際總經

香港特首選舉 北京鬥爭次戰場

梁振英、唐英年都是香港當權派成員,本來一起做做樣子,同台演出這一場所謂的香港民主選舉,可是卻意外演變成香港地產黨與中共當權派之爭。以李嘉誠為首的富豪們,打死反對梁振英,連習近平親自召見也勸服不了,最後訴諸選委會,梁振英僅以六百八十九票「慘贏」。

日期:2012-03-29

中科四期二林園區是鬧劇還是悲劇
政治社會

中科四期二林園區是鬧劇還是悲劇

面板大廠友達光電遭到美國反托辣斯控訴空前危機,連帶友達中科四期二林園區計畫可能繼續停擺。這個當初國科會計畫投入五三九億元,為友達量身打造、傾國家機器支持的園區,如今「前途未卜」。也再次活生生見證一個國家重大政策草率、侵犯人權的過程。

日期:2012-03-22

鹿港龍山寺 盡是施振榮童年嬉遊回憶
傳產

鹿港龍山寺 盡是施振榮童年嬉遊回憶

宏碁創辦人、國家文化藝術基金會董事長施振榮回到鹿港家鄉,為古蹟與民俗技藝注入資金、活動等活水,使沉寂多時的鹿港風華再現。

日期:2012-03-22

揭開信評機構醜陋的真相
金融

揭開信評機構醜陋的真相

小自企業倒閉、大至國債破產,國際金融市場無不受到信評公司的影響。究竟信評公司的影響力從何而來?又有什麼不為人知的內幕?讓當年揭發高盛與希臘假帳陰謀的英國得獎作者為你揭祕⋯⋯

日期:2012-03-22