以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
科技七雄的考驗時刻。過去把重心放在政治場域的聯電創辦人曹興誠在FB上發文，特別呼籲投資人要注意特斯拉的三大風險！老曹很久沒有談投資了，他對特斯拉發文，引來大家關注。
日期：2026-03-31
在多重不確定因素交織下，全球經濟壓力攀升，黃金的「誠實」特性再度被重視。當政府習慣以膨脹貨幣換取選票，重回金本位成為制衡的終極手段。
日期：2026-03-31
股東會旺季即將到來，各公司股東會紀念品陸續揭曉，股東會紀念怎麼領、零股可以領嗎？不少企業陸續公布今年紀念品內容，晶圓代工大廠聯電（2303）今年股東會禮品主角不再是過去幾年的貓貓蟲咖波相關周邊，今年將改送超夯的史努比保溫瓶，預料將引爆另一波搶領風潮。以往備受股民關注的「紀念品人氣王」中鋼（2002），今年紀念品破天荒送超商50元禮品卡，讓百萬股東大失所望；中鋼5月22日將召開股東會，最後買進日估落在3月19日。此外，電腦廠輔信（2405）祭出康寧9吋湯盤、昔日生技新藥股王國鼎（4132）近期面臨下櫃風險，仍送出市價高達800元的樂扣樂扣保溫杯，引發股民討論。擁有逾7萬股民的台鹽（1737）宣布股東會紀念品為「雙主菜」模式，分別送「台塩生技UP機能吸凍1盒」及「台塩線上股東專區購物金2000元」。
日期：2026-03-30
編按：多數癌症形成，與長期的慢性發炎密切相關，看似突然，其實往往累積已久的身體失衡，抗癌不是等生病才開始，而是每天的飲食選擇。本書作者廖欣儀營養師揭示，日常飲食地雷、抗發炎飲食原則，教你如何用「每天吃進去的東西」，為身體打造健康、降低癌症風險的飲食生活。只要14天，從餐桌開始調整，就能感覺到體力、消化、睡眠與精神狀態的改變，為健康體質按下重新設定鍵。
日期：2026-03-29
汽燃費走入歷史、汽燃費改名！電動車也要繳「汽車燃料使用費」（汽燃費）嗎？立法院2025年12月三讀通過修正公路法部分條文，將「汽車燃料使用費」更名為「公路使用養護安全管理費」，簡稱為公路養管費或養管費，繳費方式及金額皆不變。115年度營業車春季「公路使用養護安全管理費」開徵，中壢監理站提醒車主，繳納期限至2026年3月31日，未依限繳納者，最高可處3000元以下罰鍰，民眾記得儘速繳納。
日期：2026-03-27
2、3月的台中超精彩，遠從芬蘭前來的姆明一族（The Moomins）造訪2026中台灣燈會，吸引全台粉絲瘋狂朝聖，燈會期間各燈區賞燈人潮突破655萬人次，創下歷年燈會總參觀人次新紀錄！
日期：2026-03-27
推開門的瞬間，彷彿從都市的急促節奏，一步踏入南義的悠然慢活。這裡，是素有「沙發界愛馬仕」之稱的義大利頂級家具品牌 NATUZZI（拉圖誌），位於台北內湖的旗艦據點，也是其深耕台灣市場的「起家厝」。
日期：2026-03-27
台中的飲食文化兼容並蓄，自2020年納入《米其林指南》必比登推介的評選版圖後，有一群「實力派」店家始終屹立不搖，憑藉著對食材的堅持與手藝，連續多年獲得肯定。本期特別精選6連霸的店家，帶領讀者展開一場舌尖上的旅行，探究饕客們一再回訪的美味秘密。
日期：2026-03-27
早春四月，陽光漸暖，正是從城市漫步到郊外的好時機! 輕裝出發已成為風格延伸。然而，隨著氣候轉趨悶熱、紫外線逐漸升高，穿搭的舒適與機能性也面臨新挑戰。在季節轉換之際，iROO推出全新「膠原蛋白‧機能ONE TONE」，以全台獨創膠原蛋白布料融合簡約設計，重新定義春夏養膚新時尚，讓服裝不只展現風格，更貼近身體所需，成為日常中自然且舒適的存在。
日期：2026-03-27
