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關鍵在醬汁!
美食旅遊

關鍵在醬汁!

台灣侍酒師專業知識令人讚賞,卻無法有效應用於真實情境裡,台灣最佳侍酒師競賽主審撂下一句話:「對你們的侍酒師而言,彷彿只有美酒,沒有美食?」

日期:2010-10-28

一日遊  兩岸情  三種好滋味
美食旅遊

一日遊 兩岸情 三種好滋味

捷運45分鐘,就可以帶永遠不得閒的都市人遠離水泥叢林,來到開闊的淡水河畔。坐進美景餐廳裡品佳餚,視野少了些障蔽,心與味蕾,也跟著打開了。

日期:2010-09-02

周春芽  千山獨行的中國一線畫家
品味收藏

周春芽 千山獨行的中國一線畫家

周春芽是今年中國當代藝術家裡,異軍突起的一位,名列「二○一○胡潤藝術榜」第八位,僅落後曾梵志,更超越了張曉剛、岳敏君、王廣義等昔日大明星。

日期:2010-07-01

葡萄酒的身世
美食旅遊

葡萄酒的身世

一位法國品酒師朋友說的好:「天下其實沒有所謂的『一種好酒』,只有萬事皆備、運氣好碰上的『一瓶好酒』。」葡萄酒是這樣,人生不也是如此?

日期:2010-04-08

「璞真山居」裡的真滋味
美食旅遊

「璞真山居」裡的真滋味

緊鄰著三峽大豹溪谷的「璞真山居」,就像一道連接純真年代的奇妙入口,主人夫婦倆以茶會友,以真性情待人,走進入口,裡頭有如詩的風景,也有人生的真滋味。

日期:2010-02-25

勤美、大成、寶成  因「子」而貴
傳產

勤美、大成、寶成 因「子」而貴

美亞在香港掛牌的子公司美亞控股,近期因入股阿根廷油礦而引起市場關注,事實上,過去備受冷落的台資港股,因長期被投資人忽略,股價一直沒回到合理水準,像勤美的勤美達、大成的大成食品,以及寶成的裕元、寶勝,就是可注意的個股。

日期:2009-12-17

台塩生技「聚焦」經營獲新生
傳產

台塩生技「聚焦」經營獲新生

經營超過半世紀的老企業台鹽力求創新,跨出鹽製品領域,從聚焦本業開始發展,成功跨足包裝水、保養品、清潔品和保健食品等多領域,獲得外界好評,排名也從去年的第七名,衝上第三名。

日期:2009-11-19

沙湖壢藝術村 最貼近美的角落
美食旅遊

沙湖壢藝術村 最貼近美的角落

新竹縣的寶山水庫旁,緊鄰著一處美食、美景與藝文並容的空間。湖面的色澤,隨著一日24小時的天色變化,而季節遞嬗的滋味,更在廚師的巧思之下入了菜。

日期:2009-10-08

二○○九全球百大品牌排行
職場

二○○九全球百大品牌排行

金融海嘯衝擊後,為贏回「消費者信任」這項最彌足珍貴的企業資產,麥當勞、福特、美國運通等等各式各樣的公司,選擇在行銷策略上改弦易轍。

日期:2009-09-24

投資人瘋中國 務必重視風險管理
國際總經

投資人瘋中國 務必重視風險管理

當市場對中國看法愈趨於一致時,投資人就要愈小心謹慎、注意分散風險。提高資產配置中波動度低、固定收益型商品比率,緩和投資組合波動度,並降低整體報酬風險;或以定時定額搭配單筆投入方式,都是較穩當安全的作法。

日期:2009-07-23