強調天然酵母及手作的麵包,近來在台灣大為流行,這讓在法國當了25年麵包師傅的徐國斌無法理解,因為他每天就是這樣做麵包啊!徐國斌單純地讓麵粉當主角,而他使用的頂級法國麵粉,令專業人士也佩服。
日期:2013-04-18
親子節目主持人李四端、金管會副主委王儷玲、教育專家李偉文分享爸爸媽媽 孩子這樣教就對了!剛過完一個長長的兒童節,孩子們開心過後,親子教養問題依舊得面對,本刊特請到三位名人,分享他們如何教出獨立負責的子女。
日期:2013-04-11
矽谷有一股新的勢力正在形成:從虛擬App結合實體商品,成為新一波商機,市場規模達六百億元新台幣,新硬體時代即將來臨!擁有硬實力和軟實力的台灣,是否能藉此走出低毛利的代工王國命運?
日期:2013-04-11
美國職棒大聯盟高薪挖角日、台、韓的一流選手,然後以更高的電視權利金、廣告代言分成,以及商品銷售,又把這些錢撈回來;把棒球當成國球的台灣,是否應該學習這些經營知識,找出棒球發展的長期策略。
日期:2013-04-04
金融海嘯發生以來,全球股市行情輪動快速,成熟國家與新興市場互有表現,所以無論單押哪一個市場或區域,似乎都不是最佳策略;唯有全球股票型基金透過布局全球、分散風險,才是資產配置中永遠不可或缺的核心要角。
日期:2013-04-04
消基會揭露市售米穀粉摻入高比例的不明澱粉,已讓民眾在不知不覺中,吃進大量化學處理過的食品添加物,影響國人健康;而其背後,則凸顯出主管機關在落實法規標準的鬆散心態。
日期:2013-04-04
因為台灣駙馬爺的特殊身分,蔡沛然的故事又在香港金融圈寫下一頁傳奇。但除了蔡沛然,香江金融圈裡還有許多台灣政商第二代,這群年齡在三十五歲以下、頂著好家世、名校光環的公主與王子,都選擇在香江的投資銀行圈奮鬥,闖出一片天地。
日期:2013-03-28
手作盛行的日本,3D列印助長了這股風潮,日本家庭在生活上隨興地應用3D列印,令人驚歎。而3C產品代工大國的台灣,在3D列印技術興起下,我們來看看,台廠又是如何應用3D列印,賦予傳統布袋戲與金飾業新的意義。
日期:2013-03-28
即使只當了一日股王,但漢微科總經理招允佳說,「漢微科是真材實料的公司。」他或許不在意股價高低,但對未來絕對自信滿滿,因為早在大學畢業時,患有小兒麻痺症的招允佳,就已經許願摘星!
日期:2013-03-21