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無與倫比的細緻黏牙感 極品烏魚子 橙黃美味趁鮮嘗
美食旅遊

無與倫比的細緻黏牙感 極品烏魚子 橙黃美味趁鮮嘗

儘管立冬已過,卻因為氣溫偏暖,野生烏魚子產量、重量雙雙銳減;養殖的烏魚則相對數量較多,美味也不遜色,顏色橙黃、帶有彈性觸感的足重極品,最能為餐桌添香。

日期:2013-12-26

SHIBOR上升的背後
名人專欄

SHIBOR上升的背後

目前SHIBOR 上揚與六月情況的根本不同,就是央行在這個問題上的立場改變了,目標不再是「教訓銀行」,而在於穩定市場。

日期:2013-10-31

堅持一口的精緻
美食旅遊

堅持一口的精緻

這兩年,台灣的咖啡人口有些轉變,在意更純粹、品質更好的咖啡豆與烹煮方式的人口越來越多,精品咖啡風潮順勢而起。這些精品咖啡職人,去咖啡產地挑選(或競標)最好的豆子、以手沖或精密的機器讓咖啡滿室生香,緊緊扣住每個環節,為的就是入口那一瞬間的幻化。或熱情、或花香、或沉穩後甘美,百轉千迴,氣象萬千。台灣近年也陸續有咖啡選手在國際賽事上獲得肯定,在地生產的咖啡豆亦交出漂亮成績。雲林、南投、嘉義與台南與種植的咖啡豆屢屢獲獎,成績斐然。這次我們為讀者介紹極品咖啡館,保證家家精采。

日期:2013-09-26

三十年公司轉型 變成保健食品的台積電 大江生醫隱身第二線 悄占十一億市場
科技線上

三十年公司轉型 變成保健食品的台積電 大江生醫隱身第二線 悄占十一億市場

現在看來,大江生醫做對了每一件事:在市場未成形就搶先卡位,早期投入的研發動能帶給它無限機會,也給投資人無限想像。但時間倒轉十四年,大江的決定,絕對讓人跌破眼鏡……。

日期:2013-08-15

QE退場之際 主席又即將換人 柏南克跛腳 聯準會鷹鴿之鬥白熱化
焦點新聞

QE退場之際 主席又即將換人 柏南克跛腳 聯準會鷹鴿之鬥白熱化

聯準會主席柏南克(Ben Bernanke)明年一月即將退休,而在其權力逐漸真空化之際,聯準會內的派系聲音正在彼此角力,誰能取得貨幣政策的「話語權」,攸關九月的聲明方向、下半年的股市展望,甚至是未來四年的美國及全球資金環境。

日期:2013-08-08

聲音,原來是這樣
藝文風尚

聲音,原來是這樣

曾參與國家音樂廳空間聲響設計、畢生追求音響與音樂本質的陶怡緯,在以「音響,是用音樂體會世間萬物自然調和的平衡」理念下,以手工打造出一台台真空管擴大機,他要人們聽到「真正的音樂是什麼」。

日期:2013-08-01

豆類加工問題多 蔬菜農藥風險大 素食族小心三大食品危機!
焦點新聞

豆類加工問題多 蔬菜農藥風險大 素食族小心三大食品危機!

日常飲食危機四伏,禽流感、口蹄疫、瘦肉精等問題又層出不窮,許多人可能想乾脆吃素好了;但是,「素食」真的比較健康安全嗎?

日期:2013-07-29

和牛專賣》三分之一價格+星級飯店食材 頂級和牛 現身你家餐桌
美食旅遊

和牛專賣》三分之一價格+星級飯店食材 頂級和牛 現身你家餐桌

好想自己在家裡煎塊牛排,該如何下手?就有牛肉專家專賣頂級食材,迥異於市面上的超市及賣場,以食材現點、現切、現場真空包裝的方式,吸引饕家購買。

日期:2013-07-25

投資攻略一》高報酬率時代即將終結 債券型基金 見好就收 落袋為安
債券基金

投資攻略一》高報酬率時代即將終結 債券型基金 見好就收 落袋為安

QE退場只聞樓梯聲,不見人下來,就已把全球債市搞得滿城風雨,同時預告債券市場調整的關鍵時刻已經來臨。偏好投資債券型基金的台灣投資人,必須嚴肅面對這場財富重分配的變局,免得血汗錢在不知不覺中被「偷走」。

日期:2013-06-20

室內設計師35歲出走 擁抱山林  花蓮壽豐 愛上山居好歲月
藝文風尚

室內設計師35歲出走 擁抱山林 花蓮壽豐 愛上山居好歲月

花東縱谷的寧靜鄉間,澄澈的水源,加上肥沃的土壤,讓花蓮壽豐成為許多台灣人心目中的祕密花園首選。為了遠離台北都市生活的緊張步調,劉威麟夫婦倆來到壽豐體驗農村生活,現在的他們,每天眺望著綿延青山,深感幸福。

日期:2013-06-06