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用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們
美食旅遊

用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們

當每家小吃攤都在想如何降低成本,提升獲利之際,台灣有一群傻瓜想的卻是如何調配「一口定江山」的好味道,他們信念堅定,秉持無毒無添加,掏心挖肺地貢獻實力,傻嗎?是很傻,但事實證明,傻人有傻福,大家愛死他們了。

日期:2016-06-16

茶金新貴》八○後「茶二代」  用新腦袋優化老產業
藝文風尚

茶金新貴》八○後「茶二代」 用新腦袋優化老產業

在這波台茶瘋的浪潮中,讓沒落茶鄉活化的,是大批返鄉的青年。他們帶著創新的腦袋,為古老茶業注入新靈魂,也讓自己在低薪年代,闖出黃金身價。

日期:2016-06-09

桃機治水  一場巫師祭典
政治社會

桃機治水 一場巫師祭典

一陣暴雨,淹了桃園機場二航廈;一樣慣例,揪出源頭是排水道超載,下令改進懲處;恍若「巫師思惟」的究責文化,成為官方做事SOP,邁向「工程師思考」路還長得很。

日期:2016-06-09

光復南路後段的巷弄食尚日記
美食旅遊

光復南路後段的巷弄食尚日記

位於光復南路、逸仙路與延吉街一帶,離信義計畫區很近,仰頭可見台北101的日夜身影,緩慢放空,是你唯一要做的事,這裡咖啡館、酒吧、果汁店、皮革雜貨等一應俱全,他們稱自己為「光復南路後段班同學會」。

日期:2016-06-02

從國宴看見在地食材產業
美食旅遊

從國宴看見在地食材產業

這次520國宴,將台灣食材特色發揮到極致,也呼應蔡英文總統強調扶持在地產業與在地經濟;再加上近年國人重視食安問題,安心在地食材商機可期。

日期:2016-06-02

前景解析》日矽合併  只是打世界盃的第一步 穩坐全球第一?新日月光還有三關要過
科技線上

前景解析》日矽合併 只是打世界盃的第一步 穩坐全球第一?新日月光還有三關要過

日月光與矽品交易案終於塵埃落定,然而面對國際半導體業的劇烈整併,新控股公司未來仍將面臨三大關卡,挑戰並不輕鬆。

日期:2016-06-02

語文能力很重要
政治社會

語文能力很重要

不管哪一行,語文能力都很重要,北向南向、暈頭轉向都要靠語文。最近發現學生的英文竟遠不如聯考世代的我們,其實語文不難、夠唬人就好!

日期:2016-06-02

服從殺人也有罪!
政治社會

服從殺人也有罪!

希特勒是策畫納粹屠殺的大魔頭,那下面小兵小將的人呢?一樣有罪!一九六三年十二月二十日,「法蘭克福大審判」改變對納粹罪犯的認知,全國走向面對與反省。

日期:2016-05-26

禪意老宅裡的魔幻法國味
美食旅遊

禪意老宅裡的魔幻法國味

推開鐵鑄的月門,踩過老屋拆下的瓦片鋪成的小徑,只見羅芙奧藝術集團董事長王鎮華笑臉迎人,一身輕裝,表露出這天午宴的輕鬆心情。他熟稔地挑了張倚窗的老位子,望了望周遭一圈後,開口說:「這裡和我設置在上海的重建老屋辦公室很像,陽光自然灑落,白天特別不錯。」

日期:2016-05-26

換腦賺錢的年代
股債前線

換腦賺錢的年代

債信評等超爛又怎樣!阿根廷債還不是賣得嚇嚇叫,日本負利率債很瞎?聰明人會用美元買進大賺匯差。

日期:2016-05-26