台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
凌華今年引入友達成為單一最大股東，繼而與鴻海合資，進軍自主移動機器人市場。看似蓄勢待發，為何凌華董事長劉鈞說，這一切都是「從錯誤中學習，Lesson learned」？
日期：2020-07-08
向來捕捉不到目光的人孔蓋，頓時成了城市觀光招牌，還圈粉無數，可能嗎？台北，很可能是全台最快達到這項創舉的城市。今年年底，只要走進台北4區的人行道，就能看見色彩繽紛的人孔蓋，且未來它們將遍佈整個台北街頭；而這項掀起熱議的「台北蓋水」計畫，竟是公務員與一群設計師協力展開的「城市美學」實驗。
日期：2020-07-06
繼之前去跟一群國三畢業生演講「投資理財」後，上個月曾連續兩天到不同科技大學，向商管科系學生演講。前一次的挑戰是國三生可能完全沒有投資理財的基本概念，這次挑戰顛覆大學生在課堂上所學到的投資理財觀念。
日期：2020-07-02
歲時祭儀是原住民族群文化傳承的核心，政府在2006年正式將歲時祭儀增列為國定假日，具法定原住民身分者可以在祭儀期間放假1天。但是對族人而言，1天的祭儀假真的夠嗎？
日期：2020-07-02
人生的運行系統稱為混沌理論，主要程式有兩支：第一支是時間上的反饋程式，也就是大腦的因果關係計算，稱為量子貝葉斯演算法；另外一支是空間上創造物質世界的畫面程式，稱為全像宇宙投影或量子糾纏的分形理論。貝葉斯演算法正如火如荼的應用在人工智慧領域中，分形理論正被大量應用在3D科幻電影之中。混沌理論老子稱為天道，佛教稱為佛法，也就是宇宙法則。
日期：2020-07-01
旗下擁有Gucci、Saint Laurent、Bottega Veneta的全球奢侈品牌開雲集團(Kering)，邀請英國演員艾瑪華森 (Emma Watson) 擔任集團董事會成員，以及董事會永續委員會的主席。若說國際上擁有霸權的領袖們令人灰心，也有許多名人發揮他們的能量和影響力，喚起世界對於特定議題的意識和行動。明星光環如果運用得宜，影響力更超乎尋常，尤其對於連結年輕世代。
日期：2020-07-01
市場上總是不乏各種選股或尋找買賣點的方法，都很值得參考，但八年級、自稱「股海筋肉人」的黃健維，卻以自身所受的教訓認為「學而不思則罔」，除了虛心向外學習，還要依循實戰經驗，思考自己適用的補強策略，才能有效提高致勝率。而他的「思」，則是一套簡單卻又十分關鍵的資金控管法。
日期：2020-07-01
學者過勞猝逝的新聞，愈來愈常出現。但從來沒想過，自己也會成為可能的「死亡候選人」。40歲那年，我被確診為肝癌患者。過去，工作占據我絕大多數的時間心力，但在死神逼近那一刻，我最放不下的，卻不是工作，而是最親愛的家人。
日期：2020-07-01
