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棄英碩士學位,回台南接阿公養殖場!虱目魚娃娃推食魚教育 生態廚師打造永續料理
創業

棄英碩士學位,回台南接阿公養殖場!虱目魚娃娃推食魚教育 生態廚師打造永續料理

2024年底總統接見農業青年大使(簡稱農青),其中一位農青凃欣儀的表現引起廣泛關注,她當場拆解虱目魚娃娃,介紹各種部位並分享台南早餐菜色,竟讓總統在旁當起了道具助手。凃欣儀來自台南養殖家庭第四代,不僅接手家族事業,還積極推廣食魚教育,目前是和畝水產品牌負責人。

日期:2025-03-27

你是哪一種魚? 林楷倫的偽魚販指南
漾台中:富市台中X新好生活

你是哪一種魚? 林楷倫的偽魚販指南

如果你是魚,會是哪一種魚?身兼魚販與暢銷作家的林楷倫,在台中文學館常設二館「作家的房間」舉辦「偽魚販指南之魚占卜之家」特展,他結合20多年賣魚經歷與自身敏銳的觀察力,以魚的視角解析人的個性,饒富奇趣。

日期:2025-03-27

巧奪金工
生活消費

巧奪金工

以貴金屬為原料所製作、裝飾的器皿,洋溢著矜貴且耐用之感,這些生活工藝品隨著使用次數愈頻繁、時間愈久遠,器物會漸漸添上歲月的痕跡,愈用愈耐看,歷久彌新。

日期:2025-03-26

工研院冷能需量反應管理系統 食品零售店變身迷你發電廠
政治社會

工研院冷能需量反應管理系統 食品零售店變身迷你發電廠

在臺灣,平均每平方公里就有六家超商,密集度更為全球第二。根據統計,零售店的能源消耗占全球總量的10%,超商與超市的高密度與高耗能現象,讓食品零售業成為能源管理的重要場域。工研院開發、入圍2025年愛迪生發明獎的「冷能需量反應管理系統」已成功導入國內多家超商與超市,透過人工智慧技術優化冷櫃與空調管理,有效降低能源消耗,協助業者實現節能減碳目標。

日期:2025-03-26

把20萬變成240萬!投資之神揭財富自由秘訣:讓錢自己工作,為何放定存不是快速累積財富的最好方法?
理財

把20萬變成240萬!投資之神揭財富自由秘訣:讓錢自己工作,為何放定存不是快速累積財富的最好方法?

編按:本書作者澤上篤人在日本投資50多年,擁有「長期投資之神」、「長期投資先驅」的美名。他認為投資要放慢腳步、長期投資「讓錢自己滾錢」,如果只想炒短線賺錢,通常只會在「獲利」與「虧損」之間殺紅眼,也不見得會有好結果。澤上篤人指出,長期持有股票不僅穩定,也更有效率。比起定期存款與定額存款,長期投資的報酬率更高。他就舉例,將100萬日圓(約合新台幣21萬元)放入年息7%的定存,10年後變成197萬日圓(約合新台幣41萬4100元),20年後增加至387萬日圓(約合新台幣81萬3500元)。拿同樣的資金投資股票,100萬日圓(約合新台幣21萬元)在10年後變成340萬日圓(約合新台幣71萬4680元),20年後增加至1152萬日圓(約合新台幣242萬1504元)。對比股票和定存的獲利,10年就差30萬,20年更是差160萬。對此,他強調,選擇以股票長期投資,可透過時間充分發揮複利效果,加快創造財富的速度。

日期:2025-03-26

菲律賓種電再輸電回台,成本最低只要1.25元?海纜、電池船…兩條路徑能選,最可行路線曝光
國際總經

菲律賓種電再輸電回台,成本最低只要1.25元?海纜、電池船…兩條路徑能選,最可行路線曝光

經濟部長郭智輝先前拋出正評估與菲律賓合作開發綠電,並透過海底電纜或電池船兩種方式,將電力輸送回台。對於在野黨質疑可行性與成本效益,經濟部日前提出「台菲電力合作評估報告」,並強調跨境綠能合作是國際趨勢,也是我國能源轉型的重要機會。對於此構想,郭智輝、經濟部與在野黨各有不同看法與解釋,一時讓人難以看清全貌。《今周刊》訪問中央大學永續與綠能科技研究學院院長許樹坤、海事工程促進會理事長曾國正、海洋大學校長許泰文等學者與產業專家,就鋪設台菲電力合作的海底電纜或電池船方案,多面向探討可行性、成本效益、路徑、未來效益。

日期:2025-03-24

司法院正副院長提名蔡秋明、蘇素娥!曾合辦拉法葉軍購弊案「追回近百億佣金」,7名大法官學經歷一次看
政治社會

司法院正副院長提名蔡秋明、蘇素娥!曾合辦拉法葉軍購弊案「追回近百億佣金」,7名大法官學經歷一次看

總統府週五(3/14)上午10點半舉行司法院正、副院長及大法官被提名人介紹記者會,由副總統蕭美琴主持,司法院院長提名人為高檢署檢察官蔡秋明,副院長提名人為最高法院法官蘇素娥,兩人過往都曾參與「拉法葉艦軍購弊案」偵審工作。

日期:2025-03-21

30年前東京地鐵驚傳沙林毒氣事件,竟是靠台灣毒物專家才解開謎團!為何從美軍到國軍,都要上門請教他?
政治社會

30年前東京地鐵驚傳沙林毒氣事件,竟是靠台灣毒物專家才解開謎團!為何從美軍到國軍,都要上門請教他?

30年前的今天,東京地鐵驚傳駭人聽聞的沙林毒氣攻擊,造成6000多人受傷、14人死亡,不少生還者終生無法恢復健康。在這起史無前例的日本本土化學武器攻擊事件中,背後出力解開謎團的一位重要人物,竟然是台灣出身、在美國揚名的毒物學家。他就是已故美國科羅拉多州立大學榮譽教授杜祖健,半個世紀以來以國際毒物專家的身分揚名於外。在國內他較為人知的身分,是台灣第一位醫學博士杜聰明的三子。

日期:2025-03-20

全球軍工股軍容壯盛
國際總經

全球軍工股軍容壯盛

全世界都在增加國防預算,只有台灣的在野黨努力刪國防預算,也只有台灣的軍工股逆勢下跌。由此不難想見何以美國近期對台灣釋出強烈訊號:台灣若不願自保,如何期待美國保護台灣?

日期:2025-03-19

搶下太空產業門票  跨入兆元商機  鴻海天地通吃  晉升衛星製造整合
科技

搶下太空產業門票 跨入兆元商機  鴻海天地通吃 晉升衛星製造整合

對鴻海而言,進入太空看似遙遠,但絕不是無法達成的白日夢。深信衛星是繼電動車、AI伺服器後下一個成長引擎,歷經三年多學習、試錯,他們終於拿到門票。

日期:2025-03-19