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假油、假魚、假果汁
美食旅遊

假油、假魚、假果汁

台灣假油風波造成民眾恐慌,日本也發生知名飯店偽裝事件,用廉價食材裝高級材料,消費者只能感嘆價錢和品質未必成正比!

日期:2013-10-31

強化總量管制和人員認證制度 從源頭遏阻危機 人民才能吃得安心
焦點新聞

強化總量管制和人員認證制度 從源頭遏阻危機 人民才能吃得安心

「現在的作法,是稽查人員檢驗成品;但若反過來做,看到原料進口量或流向異常時就加以追查,應該會更快速地發現問題。」一位曾協助政府單位建立認證和驗證制度的資訊專業人士指出,「以現在的技術,統整食品原料來源及流向的資訊,一點都不難。」

日期:2013-10-31

態度消極 辜負了國家掛保證招牌?台糖食安「低標準」 沒盯好代工產品
焦點新聞

態度消極 辜負了國家掛保證招牌?台糖食安「低標準」 沒盯好代工產品

面對外界質疑台糖的代工品質控管,台糖商品行銷事業部執行長陳啟祥表示,針對代工廠商,一直有做定期和不定期的稽核、檢視,能做的都做了,此次大統在配方上動手腳,一開始連彰化衛生局都查不出來,台糖也無能為力。

日期:2013-10-31

自詡「品牌管家」 小林煎餅、老楊方塊酥翻身都靠它 美可特設計 把老店包裝出新味道
行銷

自詡「品牌管家」 小林煎餅、老楊方塊酥翻身都靠它 美可特設計 把老店包裝出新味道

好的設計能打動人心,台灣傳統老店藉由品牌再造,也能翻身成為家喻戶曉的知名品牌,台中的美可特品牌企畫設計,正是小林煎餅、老楊方塊酥成為台灣在地好味道代表的幕後推手。

日期:2013-10-31

棉籽油事件是危機入市的時機嗎?
台股

棉籽油事件是危機入市的時機嗎?

大統與富味鄉油品事件讓食安拉起警報,而去年(2012)11月才上興櫃掛牌的富味鄉(1260),從掛牌當時的40出頭,一路漲到今年7月的84.2元,漲幅將近一倍。

日期:2013-10-29

政策檢討》與其花大錢放煙火 不如把錢花在刀口上 預算少、人力吃緊 食安把關 一人服務四萬民眾
焦點新聞

政策檢討》與其花大錢放煙火 不如把錢花在刀口上 預算少、人力吃緊 食安把關 一人服務四萬民眾

自從塑化劑事件以來,台灣黑心食品事件一波未平,一波又起。如今,連經過認證的知名大廠都淪陷,商品琳琅滿目,消費者卻是防不勝防。台灣的食安管理,到底該怎麼做,才能杜絕黑心氾濫?

日期:2013-10-24

還原現場》第一線稽查員:造假越真 我就越覺得可疑 一通電話揭開假油重重黑幕
焦點新聞

還原現場》第一線稽查員:造假越真 我就越覺得可疑 一通電話揭開假油重重黑幕

一位鍥而不捨的檢舉人,一群曾在塑化劑風暴操兵的基層公務員與檢察官,聯手揭發大統長基七年來在多種高價油品使用廉價的棉籽油混充,還使用未核准添加在食用油的「銅葉綠素」進行調色,大賺黑心錢!

日期:2013-10-24

真實人生不學「半澤」 被人惡整只用微笑奉還 堺雅人:演員就是騙人的工作
個人成長

真實人生不學「半澤」 被人惡整只用微笑奉還 堺雅人:演員就是騙人的工作

日劇《半澤直樹》在日本創下本世紀最高收視率,男主角堺雅人功不可沒。演戲二十年來,這雖是首次初嘗暴紅滋味,但他始終保持冷靜,微笑面對這一切的甘與苦;演戲是假,唯有努力不懈才是真。

日期:2013-10-17

吳永毅從文藝青年走上抗爭第一線 書生搞工運 三十年來火力不減
話題人物

吳永毅從文藝青年走上抗爭第一線 書生搞工運 三十年來火力不減

從事工運近三十年的吳永毅,書生外型和清晰的表達能力,顛覆一般人對社運者滄桑、激憤臉孔的想像。

日期:2013-10-17

雙週期KD的運用
台股

雙週期KD的運用

個人認為將單週期不同指標放在一起的效用並不大,我一直希望能夠在K線下方放入不同週期的相同指標,這樣才具有長線保護短線的效果。

日期:2013-10-14