日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
「海廢」問題並非一朝一夕造成的，人類經年累月製造的廢棄物、一次性塑膠用品不斷入海，隨洋流在世界海域裡漂泊，美國喬治亞大學工程學院的研究揭露公布，每年有800萬噸塑膠流入海中。去年《今周刊》踏查全台，嘗試揭露海廢「台灣版」的來源，今年再度踏上舊地，看看除了「清理」外，我們還有什麼解決之道？
日期：2022-04-20
兒童疫苗接種廠牌有限，社會上吵得沸沸揚揚，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中日前透露BNT合約談判上「有困境」，不過週二（4/19）他表示，BNT疫苗談判上，雙方已經取得共識，目前正在最後階段應該是可以簽約了。另外，台北市長柯文哲下午宣布，北市確診者明天起(4/20)全部居家治療，由台北市政府來電通知，除非家裡環境不適合或獨居無人照顧，才轉送防疫旅館。柯文哲說，既然中央沒打算升高防疫等級，又預期會有大量感染發生，趁目前重症還不是很多的情況下，12個行政區確診者明天起全部採居家治療，除非家裡環境不適合，或是獨居無人照顧，才考慮送進防疫專責旅館。
日期：2022-04-19
今日全台本土確診新增1626例、2人死亡，其中外界關注的，便是新北2歲男童。小男童在4/14確診發病後，歷經搶救6天仍宣告不治，不僅家屬悲慟、市長侯友宜也哽咽證實此項消息。而今日又傳出雲林有一名1歲大男嬰參加抓周活動確診，讓家長們對於兒童疫情十分憂心。中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示，醫護人員盡了全力搶救、很不捨，明起會召開專家會議，針對兒童疫情擬定相關防疫措施。
日期：2022-04-19
隨著本土疫情輕症確診者日漸增多，民眾擔憂染疫想購買家用快篩試劑以防萬一，但許多超商、藥局多已缺貨，還有哪些管道可買？有疑似喉嚨痛、咳嗽等症狀，想先自行快篩該怎麼辦？
日期：2022-04-19
4月12日衛福部長陳時中受訪時提到，這波疫情在4月底可能會日增上千例，不料3天後台灣本土病例便首度衝上1209例，比陳時中預估整整早了半個月。可想而知接下來的病例數，會像坐雲霄飛車般越爬越高，台灣人民要繫緊安全帶了。
日期：2022-04-18
本土確診個案不斷創高，全台目前已有6都推動「輕症居家照護」防疫措施，民眾為搶購家用快篩試劑卻一劑難求，指揮中心指揮官陳時中今（18）日赴立法院會前受訪鬆口表示，預計5月初將比照口罩實名制啟動「快篩實名制」，1人最多可買5支、每劑價格可能100元。另一方面，對於疫情高風險的台北、新北、桃園、花蓮等4縣市，已優先配發各10萬支快篩試劑，陳時中向外界呼籲「未來快篩試劑將採實名制價格一定愈來愈便宜，民眾有實際需求再購買，無須囤積」。
日期：2022-04-18
台灣疫情不斷升溫，多數感染Omicron的人99%都是無症狀或輕症，因此目前國內防疫焦點著重在減少中重症個案、輕症採居家照護隔離措施，倘若身邊的親朋好友、同事確診了，民眾對於自行快篩、隔離、自篩陽性時該如何處理，以下整理相關QA提供大家參考。
日期：2022-04-17
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日期：2022-04-17
中央流行疫情指揮中心今(16)日公布國內新增1,351例COVID-19確定病例，分別為1,199例本土個案及152例境外移入(143例為航班落地採檢陽性)；另確診個案無新增死亡。近期疫情升溫，對於快篩試劑的需求較高，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示，之後會透過實名制展開配發快篩試劑，價格會比較親民，不過還需要一點整備時間，建議民眾不要囤積或先買，因為價格只會越來越便宜。至於用快篩的時機點，陳時中說，家用快篩不需要每天都用，而是去過確診者足跡熱區、曾和確診者接觸、或曾去前往人潮眾多場所，與確診者足跡重疊，有相關接觸的可能性或是有症狀懷疑再使用！
日期：2022-04-16
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