說來慚愧，我真正認識海鹽，是十幾年前在國外的講習會上。在此之前，我對鹽的認識，停留在當兵時去老家在將軍鄉的同袍家玩時，看見鹽農在鹽田裡頂著大太陽刮田的畫面，當時以為所有的鹽都是這樣來的。直到去國外，才發現原來鹽有多種結晶法、多種鹹度與礦物質。
日期：2018-10-11
我的祖父娶了4個太太，我的阿嬤是大老婆陪嫁的小丫鬟。阿嬤是婢女，她總是吃不飽、穿不暖，因此營養不良，身高只有145公分，長得很瘦小。
日期：2018-07-16
富貴若無三代，不懂吃穿。台南人請客，要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若，並講求功能與美感兼具，在食膳的意涵與觀賞的功能間，挑戰師傅的功力，以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此，甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲，母親家族世代製糖，故能在物資缺乏的年代裡，仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食，那是舊日時光裡，「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉，一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期：2018-07-05
感冒可說是全世界最普遍的疾病，當然也是最易被輕忽的。它是一種以咳嗽、打噴嚏、流鼻水等上呼吸道不適症狀為主的常見疾病，所以在醫學上被稱為上呼吸道感染，或急性鼻咽炎，有時也常合併惡寒發燒、頭昏頭痛、身體痠痛、咽喉腫痛、腸胃不適等。
日期：2018-07-03
導演林明謙，是個台大哲學系畢業的高材生，投身影視圈後，曾參與電影《殺手歐陽盆栽》以及《大尾鱸鰻》的編劇工作，這是他首次執導的紀錄長片。
日期：2018-06-08
柬埔寨人信仰虔誠，到一個旅遊景點往往會造訪當地佛寺，位於波哥山國家公園內的五舟廟，是柬埔寨海拔最高的廟宇，相傳此地為高棉文化的起源地，而面海打坐的落葉茅女神，更被暱稱為「茅奶奶」，在山之巔海之崖，守護旅途順利平安。
日期：2018-06-01
比個性咖啡館還要任性、比行動咖啡館還要自由，比獨立咖啡館還要自我，躲藏在偏僻市郊或深山林野的祕密系咖啡館，究竟有何獨到之處，究竟是為何而經營，究竟是為何而存在？踏遍山林就為尋香人，一杯用風景醞釀的咖啡，在風土滋味之外，你還喝到了屬於他們的人生故事。
日期：2018-03-29
台灣觀光業冷風不斷，承億文旅集團卻以「務實又奔放」的經營性格，董事長戴俊郎只花七年時間，從建商跨界，成功打造具創意巧思的旅館王國。
日期：2018-02-12
60歲開始書寫，10年來累積3本長篇小說，還原清領時期南台灣的族群關係，陳耀昌笑稱自己其實曾經30年沒摸過筆，生活重心全放在醫學研究領域。
日期：2018-01-25
不只工作、上班有SOP（Standard Operating Procedure），想要成功養生其實也有SOP可遵守！中醫師表示，民眾想要維持健康體魄，不妨遵循老祖先的智慧，善用「十二時辰經絡養生」來休養生息，就是輕鬆鞏固健康的好方法！
日期：2018-01-05
