星期天正午剛過，我和攝影師的車停在溫室迷宮中的安靜小路，四周不見半個人影。暑氣蒸騰，我盯著手機顯示半小時前已撥出的兩通未接電話，焦急地直冒汗。時間逼近約定的採訪時間，突然，手機響起。未幾，前方小路拐進一台摩托車，皮膚黝黑、一身輕裝的騎士正是今天的主角「阿介（台語發音似「改」）」──洪信介。「歹勢，我忘記時間了！」他不好意思地對我們笑了笑。前一天才從司馬庫斯山區採集植物回到屏東辜嚴倬雲保種中心的他，方才正專注製作標本、鑑定種類，絲毫未察覺手機的動靜。
日期：2018-11-08
磐古開天、女媧造人、夸父追日，這些發生在海的另一岸的故事，是我們從小熟知的神話，但你知道嗎，在這座島嶼上，有屬於「我們」自己的創世神話──巨人撐天、楓樹造人、女神散步造世界……這些情節豐富、奇幻玄妙的神話故事，舞台背景發生在我們生長的山稜河川上，祖先們將其在這塊土地上開荒拓野、繁衍後代的故事，用神話傳說的方式告訴後代子孫，臺灣如何誕生。
日期：2018-10-23
打造永康街商圈的理事長李慶隆，用生命歷程告訴我們，雖然學歷不如人，也沒有家庭的後援，但不一定會失敗，只有迎難而上，才有機會逆轉人生。
日期：2018-10-11
說來慚愧，我真正認識海鹽，是十幾年前在國外的講習會上。在此之前，我對鹽的認識，停留在當兵時去老家在將軍鄉的同袍家玩時，看見鹽農在鹽田裡頂著大太陽刮田的畫面，當時以為所有的鹽都是這樣來的。直到去國外，才發現原來鹽有多種結晶法、多種鹹度與礦物質。
日期：2018-10-11
我的祖父娶了4個太太，我的阿嬤是大老婆陪嫁的小丫鬟。阿嬤是婢女，她總是吃不飽、穿不暖，因此營養不良，身高只有145公分，長得很瘦小。
日期：2018-07-16
富貴若無三代，不懂吃穿。台南人請客，要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若，並講求功能與美感兼具，在食膳的意涵與觀賞的功能間，挑戰師傅的功力，以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此，甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲，母親家族世代製糖，故能在物資缺乏的年代裡，仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食，那是舊日時光裡，「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉，一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期：2018-07-05
感冒可說是全世界最普遍的疾病，當然也是最易被輕忽的。它是一種以咳嗽、打噴嚏、流鼻水等上呼吸道不適症狀為主的常見疾病，所以在醫學上被稱為上呼吸道感染，或急性鼻咽炎，有時也常合併惡寒發燒、頭昏頭痛、身體痠痛、咽喉腫痛、腸胃不適等。
日期：2018-07-03
導演林明謙，是個台大哲學系畢業的高材生，投身影視圈後，曾參與電影《殺手歐陽盆栽》以及《大尾鱸鰻》的編劇工作，這是他首次執導的紀錄長片。
日期：2018-06-08
柬埔寨人信仰虔誠，到一個旅遊景點往往會造訪當地佛寺，位於波哥山國家公園內的五舟廟，是柬埔寨海拔最高的廟宇，相傳此地為高棉文化的起源地，而面海打坐的落葉茅女神，更被暱稱為「茅奶奶」，在山之巔海之崖，守護旅途順利平安。
日期：2018-06-01
