《米其林指南》週二（8/27）公布2024年星級餐廳名單，本屆米其林摘星名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有：A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀，今周刊專訪新進榜的新秀，來看他們如何料理、走向奪星之路！
日期：2024-08-27
又有進口辣椒粉、辣椒乾出包！據了解，食藥署今（13）日公布邊境查驗不合格產品，兩批共重達1000公斤的辣椒粉，以及一批重達9900公斤的辣椒乾被檢出內含不得使用的農藥；值得留意的是，進口該批辣椒粉的正是旗下擁有「涓豆腐」、「北村豆腐家」等知名韓式料理品牌的「豆府餐飲集團（豆府股份有限公司）」。
日期：2024-08-13
1995年到2010年間出生的年輕人，被稱為「Z世代」，這群年輕人在台灣約有380萬人，其中有超過200萬人已湧入職場。《今周刊》針對包含聯發科、統一、華航、長榮航、中鋼等37位來自科技、鋼鐵、百貨、金融、醫療、健身及教育等，超過10個行業領域的人資長和中階主管進行調查，在他們眼中，這群謎樣新物種，究竟散發出哪些與5、6年級的X世代及7、8年級的Y世代截然不同的特質。
日期：2024-07-31
(今周刊1441)不知不覺，1995年到2010年間出生，年輕的「Ｚ世代」，已經湧入職場，成為超過200萬人規模的大軍，比起前幾個世代，他們是更自由的一群人，企業也聞到他們青春的氣息，準備改變自己，「適應」這群新人類。
日期：2024-07-31
地緣政治衝突、俄烏戰爭均推升全球無人機需求，台灣無人機國家隊也不缺席。其中，雷虎科技以「去紅化」產品，不只在6月在歐洲台灣形象展中獲歐盟客戶矚目，也將在10月再度進軍美國陸軍協會軍工展（AUSA），爭取美國海空無人載具訂單。在台灣以農用無人機打出名號的坤暐科技，也瞄準國際軍用無人機市場，並看好這才是無人機產業最具成長性的一塊，因此進軍軍用無人機、零組件等產品，其中包括外殼、動力等零部件，還獲得烏克蘭等歐洲國家採購洽詢。被譽為「無人機國家隊隊長」的經緯航太董事長、亞創廠協會理事長羅正方，也相當看好台灣無人機產業前景。他表示，台灣軍用、商規的無人機產業發展，從全機整合、關鍵模組甚至到關鍵的原件，陸續都有不同領域的工業界廠商加入。羅正方強調，台灣在此趨勢下，匯集硬體、軟體及服務長處，如今已是全球民主國家「信賴供應鏈」的亞太製造中心，協會對於陸續整合、壯大的產業界陣容，深具信心。他分析，當全球無人機的需求量大到一定程度時，他相信以台灣的製造優勢，一定能讓無人機成本快速下降，也會更有機會取得國際訂單。
日期：2024-07-04
非法性影像網站「創意私房」被封網後，日前在境外通訊軟體Telegram捲土重來，政府喊話全面封鎖，卻引來禁言、違反比例原則等質疑，網路治理界線該怎麼拿捏？
日期：2024-06-19
蘋果(Apple Inc.)10日舉行全球開發者大會(WWDC)，發表眾人期待已久的AI策略，會將最新「蘋果智慧」(Apple Intelligence)融入包括Siri在內的一系列app，並與OpenAI結盟 、準備把ChatGPT整合至旗下裝置。
日期：2024-06-11
在漫威宇宙中扮演「黑寡婦」的知名女星史嘉蕾喬韓森 (Scarlett Johansson) 發表聲明表示，OpenAI 執行長奧特曼 (Sam Altman) 在更新 ChatGPT 時 ，使用了與她的聲音「極其相似」的合成語音 Sky，讓她感到「震驚、憤怒和難以置信」。
日期：2024-05-23
四位粵菜主廚不分年紀，苦蹲廚房數十年後各擁舞台，初心卻未曾忘卻。走進廚房如常地開火、洗手切菜，一道代表人生閱歷的菜餚，用料、賣相，從簡樸到奢華即使各自表述，但在百味雜陳中，主廚細細調出的一方風味，攙雜酸、香、甘、苦，道盡掌勺人一生做廚的人生滋味。
日期：2024-04-30
《地球解方 2024永續設計行動年會》由主辦單位5% Design Action，聯合跨領域的五大策略夥伴：電通傳播行銷集團、Kantar凱度集團、聯合線上、TVBS、DreamVok意集設計，已連續四年於世界地球日4月22日舉行。世界地球日辦公室也連續四屆錄影支持年會，世界地球日活動經理Evan Raskin 再次強調今年的主題「多一塑不如少一塑」(Planet vs. Plastics)，舉例說明塑膠汙染帶來的全球性影響，包含有毒的塑膠垃圾幾乎存在於地球上的每個角落，從地表最高處珠穆朗瑪峰頂到馬里亞納海溝無處不在。據估計，每年有多達1億隻海洋生物因塑膠汙染而死亡。且塑膠微粒已進入人類食物鏈，平均每人每週攝取約5克的塑膠微粒。研究顯示，長期暴露於塑膠化學物質中，可能導致荷爾蒙失調、神經系統損傷、糖尿病、肥胖，甚至癌症等健康問題。因此世界地球日呼籲到2040年將塑膠生產減少60%，減少使用一次性塑膠用品已經刻不容緩！
日期：2024-04-25
