現代城市最顯眼的風景，就是一棟又一棟的摩天大樓。這些鋼筋水泥組成的「鋼筋森林」雖然壯觀，可是缺少了真正樹木帶來的「情感」。讓我們一起來看看，日本設計師如何運用木材建造出一棟棟雄偉的建築物，同時也讓人們感受到大自然的美好。
日期：2018-06-17
美國南佛羅里達大學在美國化學學會年會中發表的研究指出，澱粉樣蛋白其實本身不會傷害腦細胞，而是它們與銅離子結合或其他金屬結合後，才產生氧化。他們發現甜菜苷可以降低90％澱粉樣蛋白的氧化量，可能成為未來預防阿茲海默症的治療希望。
日期：2018-06-15
農委會號稱十年要將農藥使用量減半，但在管制措施的落實面，廟堂與江湖間卻存在著極大差異，販賣證明虛報、產銷模式無法順應安全採收期、市售通路抽檢潛規則⋯⋯在在影響農藥管理的準確度。
日期：2018-06-14
廚房裡的調味料是料理的靈魂，其中糖又是歷史悠久的調味品，灃食公益飲食文化教育基金會日前舉辦「廚房裡的科學魔法」系列講座，邀請大葉大學生物產業科技學系教授柯文慶，帶民眾走進家中廚房，認識糖的秘密。
日期：2018-06-14
蕉價崩跌，政府啟動收購措施，不過，看在青年農民眼裡盡是無奈。他們認為政府應該要更有機制，避免這種呼籲全民吃香蕉的劇碼再度上演。且青農也認為，一頭熱的收購，只是讓問題暫時看不見，而非真正解決問題，應該有更有系統的產銷機制，甚至融入食農教育等，避免下個悲情劇碼再重演。
日期：2018-06-12
