健康訴求的烘焙產品就一定會失去美味？只要肯堅持，麵包、餅乾，甚至類似傳統爆米香的米餅，也能在溫度的烘焙下，散發出自然迷人的香氣與味道。
日期：2009-05-28
台灣是代工王國，許多為大廠代工的無名英雄，有著出人意表的好品質，連大廠都願意折腰請益，以蜂蜜蛋糕起家的益欣即是一例。年產三百萬條，更是金格、伊莎貝爾、宏亞等知名品牌的幕後操盤手，負責人賴文典有哪些「執著」之處？
日期：2009-02-19
