台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
想和唐鳳一起工作，你看事情的角度，必須和她現有的夥伴不同。因為她相信，在看似矛盾無解的衝突價值間，找到各方都能接受的共識，就是最有意義的社會創新。
日期：2020-07-08
英國星期日泰晤士報（Sunday Times）5日報導指出，中國早在2013年可能就發現類似於新冠病毒（Covid-19）的冠狀病毒。報導指出，科學家在中國雲南省一座廢棄礦場發現和新冠病毒相似度高達96.2%的冠狀病毒，這種病毒當時造成6人感染嚴重肺炎，當中3人死亡。
日期：2020-07-06
夏季高溫動不動就飆到35度，讓人一秒都不想多待室外，只想躲在冷氣房，再配上冰涼的飲料，感覺透心涼又消暑，但其實這樣更會中暑！
日期：2020-07-02
五月天，3個字，幾乎是演唱會票房保證。但遇到百年一見的疫情，演唱會被迫停擺，但五月天，用一場零收入的演唱會，試出新的可能。
日期：2020-07-01
出汗是人類最重要的排毒代謝管道之一，汗腺甚至有「第二個腎臟」的稱號，要顧好身體代謝系統，我們絕對不能忽略排汗。
日期：2020-06-30
今年夏季高達35~38度高溫，開冷氣是維持室內舒適溫濕度的最佳選擇，而「換氣率」則是維持空氣品質的必備要件。你是否也有這種經驗，一堆人擠在密閉會議室開了一下午的會議，明明有開冷氣，但過沒多久就感覺悶熱、昏昏欲睡。同樣一間會議室，氧氣的量是固定的，擠3個人和30個人，對氧氣的消耗量就差了10倍之多。
日期：2020-06-29
根據知名數據平台Statista研究，在最樂觀的情況下，這波疫情衝擊仍造成世界經濟逾760億美元的損失，為了從這個打擊中恢復，各國政府祭出振興措施。
日期：2020-06-24
