玫瑰和荔枝,曾經讓吳寶春在世界麵包大賽上成為台灣之光,而二○一○年的巧克力世界大師賽中,台北寒舍艾美酒店的鄭吉賢,也以覆盆子玫瑰荔枝巧克力作品拿下台灣區冠軍。鄭吉賢把基本功練扎實,並藉著不斷參加各項指標性賽事來證明自己能力,奠定在料理點心界江湖地位。
日期:2011-01-20
這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業,恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變;他們如何異軍突起,為「饗食天堂」這個新品牌燙金?
日期:2011-01-20
以TiVo為基礎,由錢大衛領軍的華文智慧電視平台LiTV,不僅已獲得眾多台灣科技大亨及大同、聲寶等家電業者支持,趁著Google TV出師不利之際,在今年CES展中,也獲得不少注意的目光。
日期:2011-01-06
總是加班到爆肝,薪水卻還是文風不動?面對愈忙愈窮的職場窘境,你敢開口向老闆談加薪嗎?本刊整理了五大殺手級招數,讓你面對老闆見招拆招,今年就開始布局加薪之路!
日期:2011-01-06
十二月二十七日,中信辜家二少辜仲瑩終於趕上了弟弟辜仲立的腳步,旗下的中國人壽登陸發展,雖然時間落後,但畢竟還是踏上了這塊商機無窮的淘金地。
日期:2010-12-30
二○一○年在台灣大賣十二萬台的行車記錄器,有超過半數都委由群華電子設計;這家曾因數位相框崩盤而大賠五千萬元以上的公司,如今要以更進階的產品差異化策略,把許多模仿者遠遠拋在後面。
日期:2010-12-23
許多人買房子「不知老之將至」,住居環境沒有無障礙設計,隨著「超高齡化社會」來臨,上百萬銀髮族將被困在家門內。因此,「老舊住宅大變身」勢在必行,才能讓廣大銀髮族住得安心。
日期:2010-12-16
三個月之前,只是服裝設計助理的徐于筑,一夜暴紅,成為名模、主持人指定的服裝設計師,讓她麻雀變鳳凰的機緣,除了電視節目的推波助瀾, 她背後的成功原因在哪裡?
日期:2010-12-09
台股選後突破新高,領頭羊之一則是展開比價效應的高價股,由於高價股具有高成長、高獲利和高本益比的「三高」題材,且股本多半較小,容易拉抬,容易吸引市場大戶的買盤進駐,而股王宏達電在基本面推升下,已有重回千元關卡的氣勢。
日期:2010-12-09