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餐桌的經典小碟——冷菜
美食旅遊

餐桌的經典小碟——冷菜

獨味的冷菜,常成為經典小碟。良廚配得好,便可能成為千古絕唱。冷菜製得精妙,又能如行雲流水,更能教人珍惜又驚歎。

日期:2015-09-24

運動新風潮 技擊運動
健康

運動新風潮 技擊運動

近年來強調健康美,以及各種結合體適能運動的技擊運動逐漸風行,這類運動強調既能鍛鍊全身肌肉,又能適當地減輕壓力與維持體能,是不分男女,且適合各個年齡層的優質運動。

日期:2015-09-24

教育對策》近兩年才起步  落後國外一大截  人才培育供不應求  得靠產學合作補缺口
科技

教育對策》近兩年才起步 落後國外一大截 人才培育供不應求 得靠產學合作補缺口

台灣有優勢的科技硬體人才,但物聯網時代,業界需要更多的軟體人才。除了寫程式的工程師外,大數據、機器人都是新興的領域,面對新潮流,學校準備好了嗎?

日期:2015-09-17

現場直擊》三○○天硬仗   讓台灣被看見  大人看衰、募款碰壁⋯⋯  十個七年級生勇闖米蘭世博
個人成長

現場直擊》三○○天硬仗 讓台灣被看見 大人看衰、募款碰壁⋯⋯ 十個七年級生勇闖米蘭世博

十個不到三十歲的年輕人,帶著台灣飲食印象前進米蘭世界博覽會,在這裡,台灣被看見的,不只是小吃外帶文化,而是被邊緣化的福爾摩沙島民,如何以美食為媒介,告訴世界,台灣的美好與分享精神。

日期:2015-09-17

丐幫滷味》中年轉業街頭營生  養活一家五口  一鍋滷味賣十八年  靠口碑日賺五位數
管理

丐幫滷味》中年轉業街頭營生 養活一家五口 一鍋滷味賣十八年 靠口碑日賺五位數

下午五點,苗栗縣頭份鎮的要道交會點,一輛餐車前停著兩、三輛摩托車,還有幾位行人步行過來,老闆一邊接電話點餐、一邊快手用代號記錄,一旁的老闆娘切菜、下材料入滷鍋,湊過去聽一下點餐金額,每張訂單平均近兩百元,騎樓下的兩坪空間,帶來月營收約二十萬元。

日期:2015-09-10

不人道的移民惡法  憑什麼吸引國際人才  為何我們不能留在台灣?
焦點新聞

不人道的移民惡法 憑什麼吸引國際人才 為何我們不能留在台灣?

台灣在人口老化、少子化、人才外流的三重壓力下,相較於美、星等先進國家,我們仍無完整的移民政策。所有的移民法令都老舊過時,讓想留在台灣的外國人寸步難行。在這裡,他們屈膝躬身,只求一個能稱作「家」的地方;他們只能輕聲祈禱:別讓我走……。

日期:2015-09-10

日麵 樸素裡的堅持
美食旅遊

日麵 樸素裡的堅持

越樸素的東西,往往越叫人牽絆;最簡單的東西,也往往最深奧。在日本隨處可見的蕎麥麵與和風義大利麵,最能看出日本飲食文化裡的講究與追求食物的原味精神所在,簡簡單單,卻不平凡。

日期:2015-09-10

初秋—祕境  山林野趣
美食旅遊

初秋—祕境 山林野趣

台灣的高山山脈綿延不絕,也藏著許多美麗風光,靜靜地與人們分享她的美麗。初秋上山,最容易欣賞到壯闊的雲海與夕陽,不妨趁著乍涼之際,捷足先登來一趟山林小旅行。

日期:2015-09-10

第二預備金擴編到十五億  遭議員炮轟  「錢」事惹塵埃  柯市長莫名挨罵
焦點新聞

第二預備金擴編到十五億 遭議員炮轟 「錢」事惹塵埃 柯市長莫名挨罵

《預算法》並沒有對第二預備金訂定上限,所以因應施政需求擴編額度,並未違法;大家監督的焦點應該是市府動用開支,有沒有符合規定。

日期:2015-09-10

公益信託》錢花在哪裡全揭露  效益看得到  球星、銀行老董親力親為  回歸行善的初衷
保險

公益信託》錢花在哪裡全揭露 效益看得到 球星、銀行老董親力親為 回歸行善的初衷

台灣人愛心不落人後,每當出現急難救助的新聞,捐款總會從各界湧入慈善機構,不過善款到底用在哪裡,往往引起討論。事實上,捐錢做善事有其他管道,財務流向完整的公益信託,是值得考慮的選項。

日期:2015-09-02