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少碳水 低醣值麵包
生活消費

少碳水 低醣值麵包

日本流行十多年的低醣值烘焙風潮,去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉,去除或降低小麥澱粉後,精心調配大量小麥麩皮或纖維,降低碳水化合物,推翻麵包等於高碳水化合物的印象;不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉,讓吃麵包成為更健康的飲食選項。

日期:2022-04-20

第25屆金鑽獎》這檔基金規模奪全台第1、受益超過50萬人 專家呼籲ESG成主流、盡快開放勞退自選
焦點新聞

第25屆金鑽獎》這檔基金規模奪全台第1、受益超過50萬人 專家呼籲ESG成主流、盡快開放勞退自選

由台北金融基金會主辦,彭博與今周刊合辦的「第25屆傑出基金金鑽獎」頒獎典禮,今(23)日正式登場,由安聯投信與野村投信成為最大贏家。會中關注ESG與勞退自選開放議題,期許政府能開放勞退自選,讓共同基金長久。

日期:2022-03-23

當娛樂界的浮華,與科技界的聰穎互相碰撞!
理財

當娛樂界的浮華,與科技界的聰穎互相碰撞!

娛樂界的浮華與科技界的聰穎互相碰撞,對霍羅維茲可說大有助益,但對於像歐尼爾之流的巨星天使投資人來說,因為早期並不了解股權的重要性,所以需要更長的時間沉澱才能接受。

日期:2022-02-25

台灣50兩兄弟大PK》0050和006208怎麼選...「績效大解析」! 2檔ETF該選誰?
ETF

台灣50兩兄弟大PK》0050和006208怎麼選...「績效大解析」! 2檔ETF該選誰?

元大台灣50(0050)和富邦台50(006208)同樣都是追蹤臺灣50指數的ETF,基本上是一模一樣產品,檢視兩檔過去一年績效表現,發現006208報酬率勝過0050達0.33個百分點,是有史以來差距最大的一次,投資人要入手,究竟要怎麼挑選好呢?

日期:2022-02-22

抗體濃度翻37倍!中研院Omicron次世代mRNA疫苗獨步全球:當第3劑「能抗所有變異株」
全台防疫報導

抗體濃度翻37倍!中研院Omicron次世代mRNA疫苗獨步全球:當第3劑「能抗所有變異株」

新冠變種病毒Omicron在2021年11月首度出現後肆虐全球,傳染力超強,讓各國不僅加速催打第三劑,科學家們也積極研究,是否有疫苗可以針對Omicron下手。

日期:2022-02-11

從英國文學學士變華爾街怪咖贏家  不碰尖牙股照賺  他用「三腳凳」投資學  打掛避險基金天王
職場

從英國文學學士變華爾街怪咖贏家 不碰尖牙股照賺 他用「三腳凳」投資學 打掛避險基金天王

在全球市場資金氾濫的二○二一年,一家怪咖避險基金,繳出一張優於大盤的亮眼成績單,其投資績效甚至贏過許多華爾街巨頭,它是何方神聖?

日期:2022-01-05

實踐永續責任,好來邁向美好未來
生活消費

實踐永續責任,好來邁向美好未來

「清晨的節奏響起,向世界說聲早安~黑人牙膏。」一九九○年歌手張清芳以高亢清亮的嗓音,唱出陪伴許多台灣人一同長大的經典廣告曲,熟悉的旋律讓人琅琅上口,以至於後來還陸續請陳綺貞、徐佳瑩重新詮釋黑人牙膏這首令人耳熟能詳的主題曲。

日期:2021-12-22

用科技為美麗嚴守「肌」密
生活消費

用科技為美麗嚴守「肌」密

百年前,在那個女性未能選舉,也沒有自主權的年代,來自波蘭的赫蓮娜夫人就已經創造了舉世矚目的美容帝國,為什麼她可以突破社會無形的框架,發揮影響力,為後代女性帶來深遠改變的美麗進化論?

日期:2021-12-21

對抗全球超級細菌危機  元樟生技研發出台灣本土第一支抗生素
科技

對抗全球超級細菌危機 元樟生技研發出台灣本土第一支抗生素

過去兩年,COVID-19新冠病毒造成全球2.53億人感染、511萬人死亡,雖然疫情在各國已逐漸得到控制,但人類依舊隨時面臨致命的威脅,那就是病毒、細菌、黴菌等微生物的抗藥性(AMR)問題,此一抗藥性病菌的存在,被世界衛生組織喻為「人類健康的嚴重威脅」。根據聯合國數據指出,全球每年至少有70萬人因抗藥性微生物死亡,到2050年可能增至1千萬人;美國CDC也估算,全美每年有280萬人發生抗藥性感染,導致3.5萬人死亡。而在台灣,肺炎是最常見的細菌感染症之一,每年致死人數也逾萬人。

日期:2021-11-24

食物裡的大學問  成就餐桌上的細滋味   食材職人學
生活消費

食物裡的大學問 成就餐桌上的細滋味 食材職人學

生活中常見的食材,你可能已經吃慣,卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉,這些尋常日子裡的常見食物,經由專家考究,得出精闢吃法,跟著職人細嘗,家常食材也能嚼出新滋味。

日期:2021-11-03