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小心澱粉陷阱(摘)
健康

小心澱粉陷阱(摘)

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-31

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱
健康

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-30

集資俱樂部》台積電工程師每周聚會「釘孤支」摸透一檔趨勢股 共享500%獲利
聰明理財

集資俱樂部》台積電工程師每周聚會「釘孤支」摸透一檔趨勢股 共享500%獲利

他們主要是一群五十歲上下的台積電退休工程師,曾經歷員工配股黃金時期,各個身價不菲。即使如此,面對詭譎多變的投資市場仍不敢大意。他們透過每周聚會,集資買股,從股市獲得數以倍計的報酬,追求晚美人生。

日期:2014-06-26

何奕達升任永豐餘投資控股執行長 永豐餘公子全面接班 兩大挑戰考驗
焦點新聞

何奕達升任永豐餘投資控股執行長 永豐餘公子全面接班 兩大挑戰考驗

永豐餘第三代、何壽川長子何奕達接任永豐餘投資控股總經理兼執行長一職,全面接班的態勢底定,何奕達將面臨什麼樣的挑戰?

日期:2014-06-19

胃食道逆流是警訊 4成民眾卻輕忽 預防食道癌 三種東西別碰
健康

胃食道逆流是警訊 4成民眾卻輕忽 預防食道癌 三種東西別碰

如果你是熬夜一族,壓力大、應酬菸酒不離身,可要小心食道癌找上門。根據國民健康署的資料,僅在2011年就增加將近2200名食道癌患者,是年輕化最快的癌症!醫師提醒,菸、酒、檳榔、胃食道逆流等都是食道癌的好發因子,建議進行內視鏡檢查及早找出癌變。

日期:2014-06-12

世代之味
名人專欄

世代之味

每個世代對吃都有不同的喜好,但兒子挑選的每家餐廳,總有我熟悉的菜色且不走味,這著實讓我感到欣慰。

日期:2014-04-24

追蹤感興趣的數字 勤做筆記
理財

追蹤感興趣的數字 勤做筆記

怕上數學課是很多人小時候共同的回 憶,但這可能就是讓你無法成為有錢 人的原因。

日期:2014-04-18

堅實的民主是台灣最大的資產
政治社會

堅實的民主是台灣最大的資產

台灣的民主展現卓越的能力,堅守下去並持續改進,將確保未來台灣能獲得主要盟國的政治支持。

日期:2014-04-17

飽了肚子暖了心
美食旅遊

飽了肚子暖了心

記得有一次在台南關廟演出,當天後台先出現數量驚人的鳳梨酥,排練才剛結束,送來熱騰騰的肉粽和菜粽,謝幕後又有滿桌的滷麵,「每個人都給我吃!」現場行政大喊:「沒吃完的每個人都給我打包!」

日期:2014-02-27

魚丸、三層肉和虱目魚
名人專欄

魚丸、三層肉和虱目魚

最初與最後通常最難忘,因此我記得這道滷虱目魚,一如記得當年魚丸的滋味,以及他搖晃著魚丸要我靠近的樣子。

日期:2014-01-16